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misaki01
釣りが趣味の男のゆったりした独り言
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2015年04月11日
カテゴリ： カテゴリ未分類
Cook Doの合わせ調味料が当たったので作ってみた。
夕方の買い物時に普段は買わない鮭の切り身を2切れ買う。
箱の裏に書いてある通り、片栗粉をまぶそうとビニール袋に入れて空気を入れた膨らませた状態で振ってみるがうまいこと均等に粉がまぶせない。
まな板の上に並べて片栗粉を直接振りかけて指で伸ばす。
作り方にはブナしめじと玉ねぎとなっていたが、キノコの代わりに青梗菜を使ってみた。
最初に酒を焼き色がつくまでしっかりと炒める。
一旦皿から取り出して代わりに野菜を炒める。
野菜がしんなりしてきたところで鮭を鍋に戻し、合わせ調味料を加えて丁寧に絡める。
味はそれなりに美味しかったのだが、ムニエルのようにカラッと焼き上げたものを想像していただけにちょっとがっかり。バターの香りもそれほど立っていなかった。
多分次は買わないな。
夕方の買い物時に普段は買わない鮭の切り身を2切れ買う。
箱の裏に書いてある通り、片栗粉をまぶそうとビニール袋に入れて空気を入れた膨らませた状態で振ってみるがうまいこと均等に粉がまぶせない。
まな板の上に並べて片栗粉を直接振りかけて指で伸ばす。
作り方にはブナしめじと玉ねぎとなっていたが、キノコの代わりに青梗菜を使ってみた。
最初に酒を焼き色がつくまでしっかりと炒める。
一旦皿から取り出して代わりに野菜を炒める。
野菜がしんなりしてきたところで鮭を鍋に戻し、合わせ調味料を加えて丁寧に絡める。
味はそれなりに美味しかったのだが、ムニエルのようにカラッと焼き上げたものを想像していただけにちょっとがっかり。バターの香りもそれほど立っていなかった。
多分次は買わないな。
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