シーロムヴィレッッジから抜け出して「鳩」を食す。

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October 13, 2010

シーロムヴィレッッジから抜け出して「鳩」を食す。

テーマ：今夜のばんごはん(52528)

カテゴリ：タイの微笑み

シーロムヴィレッッジに入りましょう 。で、

＞お腹が空いてきた。
＞夕食に急ぎましょう。　
＞ タイ料理、タイ料理、楽しいな、嬉しいな・・・・

と、10月16日に書いたっきり、

抜け出せない まま、
マニラ、東京、バンコク、と回ってきたのですが,

今日から再びバンコクに戻ります。

レストラン.jpg

幾つかの素敵なタイ料理の店を見つけました。

レストラン２.jpg

しかし、目指すのはガイドブックに載っている店です。　

・・・のはずですが、

pigeon（ピジョン）という看板が目にとまりました。

おお、珍しい。フレンチレストランですね。
こんな路面にあるとはなおさら珍しく、しかも「鳩」。
輪をかけて珍しい。

と言うわけで、入ってみましょう。

＞ タイ料理、タイ料理、楽しいな、嬉しいな・・・・

店内.jpg

店内はこのように、一見とても立派です。
恐らくお金に余裕のあるオーナーの経営でしょう。

テーブル.jpg

フレンチの知識はないようです。
テーブル越しに動いて見える男性がソムリエ兼メートルドテルで、
テキパキと対応してくれました。
もしかすると、オーナーかもしれません。

僕は窓際の席に案内されたのですが、

店内に目を移すと、

ワインセラー.jpg

喫茶店のようなカウンターの横に、ワインセラーが見えます。
食事の後で入れてもらおうっと。

さて、早速ですが、アミューズブーシュです。

付きだし.jpg

熱々で、とても丁寧に作られています。
美味しいアミューズを出すところは、間違いなく「志が高い」
と思っていいでしょう。

味は別ですよ。でも、たいていは味もいいはずです。
ラ・ベカスの渋谷さんが
フランスから帰国した直後に働いていた店で出していた
アミューズは忘れられませんね。

では早速、メインの鳩にいきましょう。こちらです。

テーブル２.jpg

テーブルの様子を画像処理せずにそのまま添付すると
上のようになります。

少し薄暗いのが難点ですね。
皿（料理）にはピンスポットが欲しいところです。もったいない。

画像処理したうえでアップにすると・・・

ピジョン.jpg

このようになります。

味を想像できなければグロテスクにも見えますが、
食べたことがあれば、とても美味しそうに見えるはず。

腕と食材の鮮度に自信がないと鳩は使えませんから、
からり手慣れたシェフなのでしょう。

更に鳩にカトラリーを入れると、こんな感じです。

はと.jpg

少し汚い画像で失礼しました。

では、指を洗って終わりましょう。

フィンガーボール.jpg

お願いして持ってきてもらったものですが、
白い陶器に色の付いたスープのような湯のため
間違って飲んでしまいそうです。

お腹がいっぱいと言うわけではないですが
フレンチはこれくらいにして、

今夜はやはり初日。

＞ タイ料理、タイ料理、楽しいな、嬉しいな・・・・

的な気分を保ちつつ、今夜はここで終了です。

食後は、先に話したワインセラーを見せてもらいましょう。

ワインセラー.jpg