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October 20, 2011
テーマ： 今夜のばんごはん(52528)
カテゴリ： フィリピンの理解
フェルメールが描いた「真珠の耳飾の少女（青いターバンの少女）」が
行きつけのレストラン「カフェ・アドリアーティコ」にいた。
では、見ていただきましょう。
こちらです・・・・・
どお？ 似てるでしょ。 ダメ？
で、実際の厨房はこのようになっています。
と言う訳で、マニラ初日の晩ご飯です。
チキンのガーリックソース。そして パスタは、
マニラでは まだアルデンテの感覚がないので、
いっそのこと、ラグー・アッラ・ボロニェーゼ を
フィトチーネで特別に作ってもらいました。
ワインは、「シャトー・ムートン・ロートシルト」を所有する
バロン・フィリップ・ド・ロートシルト社が造るもの。
ムートン・カデ を見つけました。
マニラ（マラテやパサイのベイサイドエリア）で
フランス産のワインを見つけるのは意外と難しいのです。
肢体をくねらせ、必死で抜栓するウェイトレスさんです。
ごちそうさま。
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最終更新日
October 23, 2011 10:44:45 PM
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