ランチ・ミーティングを、お弁当で。（後編）

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

399298

ホーム | 日記 | プロフィール

【フォローする】【ログイン】

プロフィール

islandweb3

フォローする

カテゴリ

ドイツを歩いて、食べる

(0)

Diary 2009

(0)

Diary 2007

(1)

バックナンバー

May , 2026
April , 2026
March , 2026
February , 2026
January , 2026

December , 2025
November , 2025
October , 2025
September , 2025
August , 2025

< 新しい記事

新着記事一覧(全1282件)

過去の記事 >

December 20, 2011

　この商品のメーカー

木製品なら納期は１ヶ月。
と言われてから３ヶ月がたちました。
更に１ヶ月待てば船積みされるんだって・・・

期待したのに、Julie もフィリピン人だった。
と、まあよくある話。

「 Koji 、本社まで来てよ。ランチ用意しとくから。」

と勧められたのですが、食べ過ぎるんですよ。
それに気を使うじゃない。　それで、

「それじゃあ、好きだと言ってた "アドボ" 作って持っていくわね。」

「いいよ。それに、アドボじゃなくて、メヌードだし。」

というのが、昨晩の会話。

果たして、サンフェルナンドで会ってみると。

持ってるじゃないか？　マジで？？　

メヌード１.jpg

ここは、チョーキングという中華系のファストフード店。
ここなら弁当を広げても文句言われないだろうとのこと。

話は逸れますが、

画像の右に写っている子供はストリートチルドレンではありません。
真似て、外国人から小遣いをいただこうという不貞な連中です。
身なりも綺麗ですよね。

そう言えば翌日、タクシーに乗っていると

車の窓にぶつけてきたのですが、
むかついたのは笑って挑発するんです。可愛くないなあ。

この話を始めると長くなるので、
テロや犯罪の原因の根本的原因は「貧困にある」
ということだけを残しておきましょう。

チップをねだる女の子を無視して、
ジュリーがタッパウェアーを開けると・・・

メヌード２.jpg

うお・・・、凄い量のメヌードとライスだ。

タッパーは僕がホテルに持ち帰ることができるように
使い捨てのものを今朝購入したらしい。

このメヌード。
以前、僕も自宅で作ってみたのですがフィリピンの味が出ません。
レバーを使うのがポイントかなと考えたのですが、

レシピの説明を聞いているとそれだけではなく、
香辛料や醤油の違いにも増して
けっこう手が込んでいるのがわかります。

特に、豚肉にカラマンシー（日本で言えば「ゆず」に相当します）を
塗り込んで２時間待つとか、
ローリエ（月桂樹の葉）は３枚は使わないとだめ。
といったこだわりがあるようですね。

ジュリーはこれを作る為、
スーパーではなく朝早く（６時頃）に朝市（卸し市場）に出かけ、
新鮮なレバーや肉を買って来たそうです。

作り始めたのが７時頃で、９時過ぎに完成。
そのため出社が 10時になっちゃった。
って言っていたので、相当力を入れてくれたようです。

マミー.jpg

チョーキングでオーダーしたのはスープ代わりのマミー。

ベトナムのフォーみたいなもので、日本では中華そばですね。

カントン１.jpg

それに、野菜を一品。空芯菜です。

ほらね、

空芯菜.jpg

空洞です。

ゆらゆら帝国じゃないけど。（注！音が出ます。知らないよね誰も）

などと、いつ始まるかもしれない商談はそっちのけで、
弁当ミーティングは続くのでありました。

結局、半分以上も食べちゃった。時間は３時。
実は昼ご飯を抜いていたのでお腹がすいていたんですよ。

あ～、美味しかった。

メヌード３.jpg