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February 14, 2013
カテゴリ： 仕事
夜 10時前の吉野家はガラガラ。ほとんどの客をすき家に持って行かれた。
と言うのは数ヶ月前の話。
今はすき家もガラガラ。
では、客は何処へ消えたのか？ この人の流れの変化が流通業界の落とし穴だ。
客がいなくなったわけではなく、流れが変わっただけ。
ここ上本町では、丸亀の一人勝ち。この怖さを今強烈に感じている。
強力な個性を持った店を除けば、物販が 同じ場所で 同じ店を続けるには
３年ごとの業態見直しか改装が必要になるだろう。そうなると、
何のための店かということだ。
その明確なメッセージがない限り、店を作る意味は無い。
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最終更新日
February 24, 2013 03:36:55 PM
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