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Mar 7, 2007
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カテゴリ: 酒・料理
そのウロコの主の身の一部はお刺身に。

味の違いを楽しもうと 昆布〆・ノーマル・ヅケの3種ご用意 させていただきました♪

d.jpg

一番美味しかったのは、、、

ノーマルなお刺身 でした;;;


kobu.jpgいやいや、 昆布〆 もなかなか香りが良くて甘みが出て美味しゅうございました。この辺は好みの問題かな。

でも ヅケ

メジナ(グレ)で作ると美味いのに。

向き不向きがあるのねん。
「ブダイのヅケはX」一つ学びました(笑)。





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Last updated  Mar 8, 2007 11:42:02 AM
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