ね～さん流

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いずみね～

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今週はダルダルでございましたが、おまとめいってみよーっ

久しぶりに所長が釣りに行きましてね、 メジナ（グレ）5 と メバル1 がお土産であったとですよ。

今週は「釣ったお魚week」

おしながき

　　メジナ（グレ）：塩焼き1
　　　　　　　　　　フライ1
　　　　　　　　　　酢豚風あんかけ1
　　　　　　　　　　あら汁
　　　　　　　　　　味噌漬け2

　　メバル：煮付け

　　メバル煮付け汁：大根煮
　　　　　　　　　　焼きネギとちくわぶ煮

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フライは相変わらずサイコーにうま男でした

久しぶりだったせいもあり、段取りやら味付けが「ちぐはぐ」でしたな

味噌漬け 用と思っていた個体を大きさ的に急遽 塩焼き にしたので頭ナシ（汗）。しかも、身が超みずみずしく焼き加減がダメダメ。軽く一夜干ししてからのほうがよかったかも。

酢豚が好きな所長のために（？）、久しぶりに 酢豚風あんかけ 。でも、味が濃過ぎちったし（大汗）。

メバルの煮付け は、今度はちょっち味が薄く。しかも皮がはがれて貧相な姿になっちったんだからもーがっでむ。

まぁ、 その煮汁を使った大根とちくわぶの煮物 は、激うま男だったからヨシとすんべ

本当は、刺身や タタキ も食いたかったんだけど、どうも力が出なくてパス。

こんな週もありますわな。ぷ。

でも、ありがた～くいただきました。また来週ぅ～

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