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天然爛漫、やりたいと思った時がやり時 目指せ、スーパーばばぁ！！！
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Nov 7, 2018
テーマ： 釣った魚を食う(59)
カテゴリ： 酒・料理
今週ももれなく所長さんが釣ってきたお魚フェスどんどんど～んっ！！！
常連様イサキやメジナは刺身や鉄板のフライから始まりまして、今回はらぶ・カツオに、ななななんと高級魚アカハタ様がいらっしゃるので、刺身に酒蒸しに煮付けにと。寒いのでほかほか鍋と、後半はホイル焼きに塩焼きに味噌漬けでフィニッシュ、、、の予定でございます。
カツオはおーーーいちぃーーーー
鉄板メジナフライ
左：イサキ
右：アカハタ様の刺身は２種、皮を湯引きしたバージョンも超絶旨
アカハタ様の残り半身は酒蒸し
メジナのほかほか寄せ鍋
所長さんに色味がないってご指摘を受ける、、、た確かに；；；
腹一杯で雑炊は次の日のランチｗｗｗ
THE MAN用にご用意したもう1尾のアカハタ様は贅沢（？）に丸々使った煮付け
（画像はもちろん煮る前；；；）
付け合わせは大根に豆腐にゴボウ←要するに鍋の残った材料ｗｗｗ
アカハタの煮付けを前夜に作り置き、沁み沁みで所長さんに食べてもらう頃、ワタクシは心起きなく平日THE MANうぇ～いっ
常連様イサキやメジナは刺身や鉄板のフライから始まりまして、今回はらぶ・カツオに、ななななんと高級魚アカハタ様がいらっしゃるので、刺身に酒蒸しに煮付けにと。寒いのでほかほか鍋と、後半はホイル焼きに塩焼きに味噌漬けでフィニッシュ、、、の予定でございます。
カツオはおーーーいちぃーーーー
鉄板メジナフライ
左：イサキ
右：アカハタ様の刺身は２種、皮を湯引きしたバージョンも超絶旨
アカハタ様の残り半身は酒蒸し
メジナのほかほか寄せ鍋
所長さんに色味がないってご指摘を受ける、、、た確かに；；；
腹一杯で雑炊は次の日のランチｗｗｗ
THE MAN用にご用意したもう1尾のアカハタ様は贅沢（？）に丸々使った煮付け
（画像はもちろん煮る前；；；）
付け合わせは大根に豆腐にゴボウ←要するに鍋の残った材料ｗｗｗ
アカハタの煮付けを前夜に作り置き、沁み沁みで所長さんに食べてもらう頃、ワタクシは心起きなく平日THE MANうぇ～いっ
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