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Apr 21, 2020
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テーマ: カレー(3764)
カテゴリ: 酒・料理
​ 以前、少しスパイスをかじったことがありました ​が。

休業中の憧れの​ サンラサー ​さんがレシピを公開(有料)したので、どうせなら本格的に一通りスパイスをお買い求めてはりきってやってみたっぺ。うぇ~いっ

有料とは言えお店で食べるあいがけカレー1杯分。スパイスなど初期費用?はかかりますが、決してお高くはない値段かと。カレーをお店で食べたと思えば、そして次からは材料費のみで食べられると思えば、更には応用も出来ると思えば、、、で、、、出来るかな!?

試行錯誤されているお店が多い中、こういうやりかたもアリかと。色々大変だと思います。

とにもかくにも、飲食店を少しでも応援したい。好きなお店は特に。



今回作ったのは「ココナッツチキンカレー」。

実はココナッツ系のカレーは作ったことがないがすかす、そんな初めてのワタクシでも、材料さえそろえられれば簡単に本格的なお味で出来ちゃう凄いカレーでございます。あっ、凄いのはサンラサーさん(苦笑)。





また素晴らしいカレーを店で食べられるのを心待ちに・・・。

次は「根菜たっぷり和風チキンキーマ」と「ホタルイカのアチャール」に挑戦する予定



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  note ―つくる、つながる、とどける。: https://note.com/





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Last updated  Apr 23, 2020 07:28:27 PM
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