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ごま☆ママ
I&U Homeの別館です
February 1, 2003
カテゴリ： カテゴリ未分類
新聞の週末特集みたいなのに載ってた料理を作ってみた。
エンパナーダ
パーティー料理みたいで10個分というのが４人家族の昼食に間に合うのかどうかが分からない。
でも強力粉400ｇというのはいくらなんでも多すぎるだろうということで、半分の200ｇで４個作ることに。
パプリカやラードは買っても２度と使うかどうか分からないので無しでいいや・・・ラードの代わりにマーガリンでも入れておこう。
と言う感じで、初めて作ると言うのに、いきなりのアレンジ。
ふと目に付いた、昨晩の湯豆腐のダシを取るために使った昆布も細切りにして入れちゃう。
家族４人、粘土遊び感覚でワイワイ言いながら・・・
なんとなくそれらしい形になった。
生地を丸くのばすのは、なんとだんなが一番上手だった。
（過去３回くらいね、、、笑）
出来はまぁなかなか。
もう1回作っても良いかなという味でした。
今回の量は大人にはちょっともの足りない量だったので、
300ｇで６個くらいがいいかな？
なるべく薄くのばした方が良いみたい。。。
来週はクッキーかな？ それともあるある式ピザかな？？？
ちょっと、長女に料理を手伝わせないと、と最近思っているのです。
エンパナーダ
パーティー料理みたいで10個分というのが４人家族の昼食に間に合うのかどうかが分からない。
でも強力粉400ｇというのはいくらなんでも多すぎるだろうということで、半分の200ｇで４個作ることに。
パプリカやラードは買っても２度と使うかどうか分からないので無しでいいや・・・ラードの代わりにマーガリンでも入れておこう。
と言う感じで、初めて作ると言うのに、いきなりのアレンジ。
ふと目に付いた、昨晩の湯豆腐のダシを取るために使った昆布も細切りにして入れちゃう。
家族４人、粘土遊び感覚でワイワイ言いながら・・・
なんとなくそれらしい形になった。
生地を丸くのばすのは、なんとだんなが一番上手だった。
（過去３回くらいね、、、笑）
出来はまぁなかなか。
もう1回作っても良いかなという味でした。
今回の量は大人にはちょっともの足りない量だったので、
300ｇで６個くらいがいいかな？
なるべく薄くのばした方が良いみたい。。。
来週はクッキーかな？ それともあるある式ピザかな？？？
ちょっと、長女に料理を手伝わせないと、と最近思っているのです。
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Re:新メニュー(2/1)
あおれんパパ さん
うちの今日の昼食はパパが作りました。<br>それはあの１５分でできる「あるある式ピザ」！<br>訳も分からず強力粉？薄力粉？って何状態でしたが<br>普段使いもしない高級オリーブオイルなどを買い出し。<br>バタバタと子供と一緒に作りましたが、これがまた絶品！<br>量も適当に作りましたがアオ○ーズピザよりうまい！<br>コツとしてはこんなに薄くていいんかい、というくらい薄く生地をのばすことですね。<br>ホントに１５分でできます（手際が良ければ・・・）<br>ぜひお試しあれ！
(February 2, 2003 05:10:45 PM)
:Re:新メニュー(2/1)
あおれんパパさん<br>＞うちの今日の昼食はパパが作りました。<br>それはあの１５分でできる「あるある式ピザ」！<br>-----<br>こんばんわ。<br>あるある式ピザ、おいしいんだ！<br>今度作ってみようと思っているんですが、<br>子ども達もピザが好きなので、<br>グリルの前でずーっと焼いてなきゃいけないんじゃないかとちょっと心配しています。<br><br>明日の晩は巻き寿司に挑戦です。<br><br>
(February 2, 2003 10:20:13 PM)
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