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(1)

ごま☆ママ

February 1, 2003

新聞の週末特集みたいなのに載ってた料理を作ってみた。
エンパナーダ

パーティー料理みたいで10個分というのが４人家族の昼食に間に合うのかどうかが分からない。
でも強力粉400ｇというのはいくらなんでも多すぎるだろうということで、半分の200ｇで４個作ることに。
パプリカやラードは買っても２度と使うかどうか分からないので無しでいいや・・・ラードの代わりにマーガリンでも入れておこう。
と言う感じで、初めて作ると言うのに、いきなりのアレンジ。
ふと目に付いた、昨晩の湯豆腐のダシを取るために使った昆布も細切りにして入れちゃう。
家族４人、粘土遊び感覚でワイワイ言いながら・・・
なんとなくそれらしい形になった。
生地を丸くのばすのは、なんとだんなが一番上手だった。

（過去３回くらいね、、、笑）

出来はまぁなかなか。
もう1回作っても良いかなという味でした。

今回の量は大人にはちょっともの足りない量だったので、
300ｇで６個くらいがいいかな？
なるべく薄くのばした方が良いみたい。。。

来週はクッキーかな？　それともあるある式ピザかな？？？

ちょっと、長女に料理を手伝わせないと、と最近思っているのです。

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