焼きたてのパンって格別ですよね。
こんど作ったら見せてね。
１日仕事すると、まだ慣れていないし、
どっと疲れますね～。
今日は休みで、のんびりしました。 (November 24, 2004 12:25:34 AM)
こんど作ったら見せてね。
１日仕事すると、まだ慣れていないし、
どっと疲れますね～。
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ごま☆ママ
I&U Homeの別館です
November 23, 2004
カテゴリ： 食
前々から気になっていた電子レンジパンを作ってみました。
ジップロックで作ると生地がすぐにまとまると言うことだったので、
ジップロックコンテナ、初めて買いました。
・・・が、角型だったので・・・丸型の方がいいよね、そりゃ。
一次発酵、二次発酵とあまり膨らんだという感じがしなかったので心配だったのですが、なんとなく焼きあがりました。
今まで作ったことのあるレシピに比べてちょっと甘いかな？
初めてで失敗するのが嫌だったので、基本レシピどおりの強力粉100グラムで作ったのですが、
「少なすぎて食べた気がしない」
と言われてしまいました。とほほ・・・
300グラムでもジップロックで大丈夫なのかな？
ジップロックで作ると生地がすぐにまとまると言うことだったので、
ジップロックコンテナ、初めて買いました。
・・・が、角型だったので・・・丸型の方がいいよね、そりゃ。
一次発酵、二次発酵とあまり膨らんだという感じがしなかったので心配だったのですが、なんとなく焼きあがりました。
今まで作ったことのあるレシピに比べてちょっと甘いかな？
初めてで失敗するのが嫌だったので、基本レシピどおりの強力粉100グラムで作ったのですが、
「少なすぎて食べた気がしない」
と言われてしまいました。とほほ・・・
300グラムでもジップロックで大丈夫なのかな？
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Re:電子レンジパン(11/23)
C-rose
さん
Re:電子レンジパン(11/23)
マーマレード3872
さん
パンって良い匂いだよね、焼く時。
夜、眠気覚ましにベランダに出るとたまに良い匂いが。
たぶん、パン焼き器で焼いているんだろうな。 (November 24, 2004 12:54:21 AM)
夜、眠気覚ましにベランダに出るとたまに良い匂いが。
たぶん、パン焼き器で焼いているんだろうな。 (November 24, 2004 12:54:21 AM)
Re:電子レンジパン(11/23)
スリールーム
さん
おはようございます。
レンジパン、100グラムだとうちはぴったりだけど、
かなり少ないですね。
私のもっている電子レンジでパンの本によると、
2倍くらいなら、耐熱樹脂ボウルでいいけど、
3倍は大き目のボウルの方が混ぜやすいって
書いてあります。
焼きあがるあのよい香りはたまりませんね。
らでぃしゅさんに水菜が入っていました。
これはちょっと苦手です（笑） (November 24, 2004 04:33:30 AM)
レンジパン、100グラムだとうちはぴったりだけど、
かなり少ないですね。
私のもっている電子レンジでパンの本によると、
2倍くらいなら、耐熱樹脂ボウルでいいけど、
3倍は大き目のボウルの方が混ぜやすいって
書いてあります。
焼きあがるあのよい香りはたまりませんね。
らでぃしゅさんに水菜が入っていました。
これはちょっと苦手です（笑） (November 24, 2004 04:33:30 AM)
Re:電子レンジパン(11/23)
kyoroppi
さん
こんばんは。またまたトラックバックしちゃいました。「スリールームさんのお部屋からいらした方…。」と書いてありますが、以前、スリールームさんの日記からトラックバックしたのです。
そうなんです。これは少量向きだなぁと思ったんです。たくさん作るときは、う～ん、ジップロックの大きめサイズで作ればだいじょうぶかと。
最近は本に書いてある、「発酵時間」より、「発酵後の大きさ」を気にして作ります。だって、せっかく作っても、少ないのはさみしいじゃないですか(笑)。 (November 24, 2004 10:57:43 PM)
そうなんです。これは少量向きだなぁと思ったんです。たくさん作るときは、う～ん、ジップロックの大きめサイズで作ればだいじょうぶかと。
最近は本に書いてある、「発酵時間」より、「発酵後の大きさ」を気にして作ります。だって、せっかく作っても、少ないのはさみしいじゃないですか(笑)。 (November 24, 2004 10:57:43 PM)
Re:電子レンジパン(11/23)
ごま☆ママ
さん
ジップロックコンテナーって特大サイズがあるんですね。
1600mlだったら300グラムもいけるかも。
でもこんなに大きいのは見たこと無いですね・・・
焼きあがる時の香り、ほんといいですよね～。
またがんばるぞ～
(November 24, 2004 11:36:54 PM)
1600mlだったら300グラムもいけるかも。
でもこんなに大きいのは見たこと無いですね・・・
焼きあがる時の香り、ほんといいですよね～。
またがんばるぞ～
(November 24, 2004 11:36:54 PM)
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