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ごま☆ママ

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March 20, 2005
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テーマ: ★お菓子★(3011)
カテゴリ: 食
次女がチーズケーキが嫌いだということで、チーズケーキをホールで買うなんてことはできないです、もちろん。
でも、たまにはチーズケーキも食べたい!と、今日は(本当は昨日)チーズケーキを作ってみました。
レシピはクリームチーズのパッケージに書かれているものですが、どこかのページに、順番に混ぜると面倒なので全部いっぺんにハンドミキサーで混ぜれば大丈夫、と書いてあったのを思い出して、いっきに混ぜました。
・・・じゃなくて、子どもたちが作りました。
私が材料を買い揃えて、晩ご飯の後片付けが終ったら作ろうと思っていたのに、洗い物をしている間に生地が型に入っていました。
おいおい、で、道具の後片付けも私ですか、そうですか。
(料理っていうのは後片付けまでが料理なんだよ!)

知らなかったのですが、チーズケーキって冷蔵庫で冷やさないと切った時に崩れてしまうそうですね。。。じゃあ、明日しか食べられないじゃん。。。

*****


思ったより濃厚なチーズケーキでした。
どちらかというとスポンジに近いようなチーズケーキが好きなんだけど、これもなかなかおいしかったです。
クリームチーズが混ざりきらずにちょっと粒粒が残っていたので、次に作るときは、やはり順番に混ぜていこうかな。

チーズケーキが嫌いな次女ですが、18センチの型で1/8切れを食べました。
「これなら食べられるけど、チョコレートケーキの方が好き」
だそうです。

これなら誰かのお宅にお呼ばれしたときに、お土産に持っていっても大丈夫かも。
でも誰も呼んでくれないんだけど。
・・・そうだんなに言ったら、「それはお客さんを呼ばないからでしょう」と言われました、が、そんなことはないと思うんだけど。

ほんとは↓こんな感じのが好き。どうするとこういう感じになるのかな?
釜だしチーズスフレ 釜だしチーズスフレ





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最終更新日  March 20, 2005 11:25:23 PM
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Re:お家でチーズケーキ(03/20)  
うちの家族はそのもったりチーズケーキが
大好きです。
ほとんど、二人で食べべきりますよ~。
(恐ろしい!)

私はフアフアのも好きです。
いろいろなお店のチーズケーキを研究のため?と
称して食べてみなくてはね。

次女さんはチーズケーキがダメなんですか?
うちの娘はスポンジ、カステラ類が
あまり得意ではありません・・・

おいしいのにね!
(March 21, 2005 04:15:52 AM)

Re:お家でチーズケーキ(03/20)  
ならららら  さん
おいしそう~、私は濃厚な方が好きです。
全部一度に混ぜちゃってもいいんですね。
なら簡単そう。今度作りたくなりました。 (March 21, 2005 08:29:39 PM)

Re:お家でチーズケーキ(03/20)  
C-rose  さん
いいな~
やっぱりハンドミキサーは必需品かしら?
どうもスポンジケーキは敬遠してしまうんですよ。
だからタルトばっかり。 (March 21, 2005 10:40:25 PM)

Re[1]:お家でチーズケーキ(03/20)  
ごま☆ママ  さん
スリールームさん
>ほとんど、二人で食べべきりますよ~。
>(恐ろしい!)
今回は2日に分けて食べきりましたが、次回(もし作ることがあったら)カットしたものをラップして冷凍しようかと思います。

>うちの娘はスポンジ、カステラ類が
>あまり得意ではありません・・・

私、カステラ系が大好きなの。
おいしいよね・・・ (March 21, 2005 11:16:53 PM)

Re[1]:お家でチーズケーキ(03/20)  
ごま☆ママ  さん
なららららさん
>全部一度に混ぜちゃってもいいんですね。
>なら簡単そう。今度作りたくなりました。
-----
簡単だけどおいしいです。お試しあれ。
(March 21, 2005 11:18:31 PM)

Re[1]:お家でチーズケーキ(03/20)  
ごま☆ママ  さん
C-roseさん
>どうもスポンジケーキは敬遠してしまうんですよ。
>だからタルトばっかり。
-----
スポンジはハンドミキサーを買ったときに3回くらい焼いたけど、面倒なのでやめました。
他に使ったことがないので比べられないのですが、800円で買ったにしては役に立ってるみたいです。
(March 21, 2005 11:20:11 PM)

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