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(1)

ごま☆ママ

March 31, 2005

おととい、さばの竜田揚げを食べなかったうちのだんな。

昨日は鮭の焼いたの、今日はまぐろ団子。

肉好きのだんな。
ほっておくと肉ばかりになってしまうので、肉と魚が１日おきになるように晩ご飯の献立を決めています。
でも、献立を決めるのは私なので、材料の値段によっては魚が続いたり肉が続いたりすることもあるのですが。

鮭は一切れ77円の日に買って冷凍しておいたもの。
普段は100円から120円くらいだから、これは買わねば！と買っておいたもの。
お弁当にも使えるから、もっとたくさんかっておけば良かったな・・・。

これをたたいて、赤味噌、卵、ねぎを加えて捏ねて団子にして揚げる。
参考にしたレシピは上の団子に粉、卵、パン粉をつけて揚げるというものだったが、
面倒なので、パン粉をタネに加えて硬さを調整してそのまま揚げちゃう。
いつもは１パック250円くらいなんだけど、100円との違いは切り出しの細かさでした。
250円だと角煮にできるくらいの塊がはいっているのですが、100円だと角煮は無理という感じ。団子にするしかないです。
骨もかなり入っているので、次女に手伝ってもらいました。

＊＊＊＊＊

で、３日魚が続いたわけですが、だんなの反応はというと・・・
昨日の鮭は「魚が２日続いている」とぶつぶつ言っていたのですが、
今日のまぐろ団子は文句はありませんでした。
まぐろ団子は多分好きなんだと思う、もしかしたら、肉団子と区別がついていないかもしれないし。。。

さすがに明日も魚にしたら怒り出すかもしれないので、明日はお肉にしようかな。。。

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