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2015.07.01
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発泡酒ってすぐに飲まないと気が抜けちゃいますよね。
そして白ワインも基本的にすぐに飲むものだと思います。

なのに、この ヒトミワイナリーのH3シリーズ は、栓を抜いてから刻々と味わいの変化を楽しむことができる「田舎式にごり微発泡酒」なんだとか。

酵母が瓶の中で生きていて、最初は若々しいスパークリング。
徐々にガスが抜けて、酵母の旨みが増してくるらしいです。

生きている酵母って、まるで日本酒の生酒みたい。

どの段階で飲むのか、美味しいと感じるのかは人それぞれ。
おもしろいお酒ですね。




ブラックボトルのネック部分にカリブーが描かれていて、おしゃれなデザイン。

といっても、カリブーのイラストは実はラベルシールなので、開栓時に破いちゃうんですけどね。
すっごい残念ですよね、こんなにスタイリッシュなデザインなのにシールだなんて。

このお酒ボトルをインテリアにするには、ラベルのH3の上あたりで上手に切って、噴出しないように静かに上手に開ける必要がありそうです。

販売しているヒトミワイナリーは滋賀県にあって、なんと国産デラウェア100%のお酒なんです。
デラウエアでもワインって造れるんですね。

酸化防止剤を使っていないのも魅力です。

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≪ H3 カリブー  インテリア度≫
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最終更新日  2015.07.01 21:00:24
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