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2015.07.21
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検索ワード急上昇のワードに「シュールワイン」が上がっていました。

なに?
シュールなワイン?
非現実的? ギャグになっているジョークグッズ?

なんて考えてしまいましたが、とってもまじめなワインでした。
シュール・リー製法というワインの醸造方法で、フランス語の「澱(オリ)の上」という意味なんだそうです。

なんとなくフランスワインというと赤ワインを思い浮かべるので、軽い赤かロゼワインを想像していたら、白ワインでした。

それだけでも意外だったのに、話題になったのがNHKの「体感!世界初のミラノ“食万博”〜地球を守るおいしい英知〜」番組だということ。

フランスのロワール地方の製造方法と紹介しているサイトが多いのに、番組ではなぜかイタリアのキューロ村が故郷だと。



検索結果→ シュール フランスワイン

検索結果→ シュール イタリアワイン

もちろん醸造方法なので、 日本でもシュール!


どっちがフランスでどっちがイタリア???

どっちが正しいのか、どちらも正しいのかよくわかりませんが、おいしければいいんですよね。

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最終更新日  2015.07.22 00:31:51
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