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2015.08.15
テーマ： 食べ物あれこれ(52391)
カテゴリ： 旅行・外食
シンガポール土産として、カヤジャムを貰ったことがある人も多いのではないでしょうか。
マレーシアやシンガポールで愛されている食べ物みたいで、有名なのはシンガポールのラッフルズホテルの カヤジャム です。
最初、カヤジャムと聞いたとき、『カヤ』という植物があるのかと思いましたが、ココナッツミルクのジャムのことなんだそうです。
ラッフルズホテル カヤジャム【輸入食品】
ココナッツというと、白いイメージがありますが（ドーナツとかにまぶしてあるの）、カヤジャムは緑というか黄緑色というか、変な色をしたペーストです。
緑色は パンダンリーフ というアジアンハーブによる色なんだそうです。
見た目の色はちょっと……と感じる人もいるようですが、ココナッツミルクと卵と砂糖という日本人にも好まれそうなジャムで、特にラッフルズホテルのカヤジャムは人気があるもよう。
ハマる人は、どっぷりはまる味らしいです。
薄いトーストにカヤジャム、そしてバターをたっぷり固まりで乗せてサンドするスタイルで。
こんな かんじで。
このバターがダイナミックな大きさで、ものすごーくカロリーが高そうな食べ物です。
せっかくのラッフルズホテルのカヤジャム土産。
おしゃれな感じに食べたいけど、現地流にたっぷりバターで食べるのもオツなもの。
とくに暑い夏は、シンガポールに旅行している気分でがっつり食べてみるのもいいですね。
お酒のブログが他にもたくさん → お酒・ドリンク ブログランキングへ
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マレーシアやシンガポールで愛されている食べ物みたいで、有名なのはシンガポールのラッフルズホテルの カヤジャム です。
最初、カヤジャムと聞いたとき、『カヤ』という植物があるのかと思いましたが、ココナッツミルクのジャムのことなんだそうです。
ラッフルズホテル カヤジャム【輸入食品】
ココナッツというと、白いイメージがありますが（ドーナツとかにまぶしてあるの）、カヤジャムは緑というか黄緑色というか、変な色をしたペーストです。
緑色は パンダンリーフ というアジアンハーブによる色なんだそうです。
見た目の色はちょっと……と感じる人もいるようですが、ココナッツミルクと卵と砂糖という日本人にも好まれそうなジャムで、特にラッフルズホテルのカヤジャムは人気があるもよう。
ハマる人は、どっぷりはまる味らしいです。
薄いトーストにカヤジャム、そしてバターをたっぷり固まりで乗せてサンドするスタイルで。
こんな かんじで。
このバターがダイナミックな大きさで、ものすごーくカロリーが高そうな食べ物です。
せっかくのラッフルズホテルのカヤジャム土産。
おしゃれな感じに食べたいけど、現地流にたっぷりバターで食べるのもオツなもの。
とくに暑い夏は、シンガポールに旅行している気分でがっつり食べてみるのもいいですね。
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