全て
| カテゴリ未分類
旅日記
| 伊豆
| 食べ物
| 時事ネタ
| 散歩道
| 記念日
| お酒に関する事
| 日常の事
| 他所犬猫
| 事件
| らん
| やまさん
| お姫とらん
| スポーツ
| 仕事
| 景色
| 映画
| 仔猫
| きり
| お姫ときり
| きりとらん
| あづま
| あづまときり
| 町内
| お姫、らん、きり
| プレゼント
| 我が家クラブ
| お天気に関する事
| 病気の事
| 会津
| キャンカー
| 本の話
| 体に関する事
| 節季に関する事
| 我が家
| お姫とてつ
| きりとゆり
| 会合
| 記事
| 訃報・葬儀
| ゆり
| 季節
| 研修
| 孫
| せり
| 趣味
| ビビり
| 猫族
| てつ
| ドライブ
| ニュース
Nov 29, 2022
カテゴリ： 旅日記
「お肉尽くしだったんだって？」
「お二人のための米沢牛づくしの創作懐石」と謳っている旅館です。
今回この旅館を選んだ理由の一つです。
早速お料理の紹介ね。
まず前菜として出てきたのは「肉もも塩こうじ漬けと前菜盛り合わせ」です。
左端からホオズキ・肉もも麴漬け・菊の花・生ハム・黒ごま豆腐・でした。
今宵のお酒は「 上杉の響 」、吟醸の米焼酎です。
定価は1760円とありますが、ここでのボトル代は5100円もしました！
次が、「米沢牛と豆腐の真丈トマトの摺り流し」。
お肉の真丈なんて初めてかな？
こちらは、「たんと紅しぐれ大根のサラダ・玉ねぎドレッシング」です。
サッパリしてましたが、美味しかったです。
これは別に頼んでみた「牛タンの塩焼き」です。
見た目よりはるかに柔らかく、舌に馴染みました。
どれもお肉です。
次が、「ランプの低温調理・松茸風味ポトフ」でした。
お洒落な料理かな？
ここで、お口直しのグラニテ、「リンゴのコンポート」だそうです。
ここから後半戦ね。
これは「大トロポワレの握りとしきんぼの巻き寿司」です。
肉好きにはたまりませんね。
次が「とも三角のすみれ漬焼き」と銘打ってました。
ママゴリラ！の分と合わせて写真を撮ったのですが、すべての料理のお皿が全部ママさんと色違いです。
これの前のお寿司のお皿は、こんな具合でした。
さて次は、「まくらとそうめんかぼちゃの小鉢・蕎麦の実餡」です。
ここで、メイン料理「サーロインステーキ」です。
こんな肉を焼いていただきました。
さすがに美味しい米沢牛ですね！
お口が脂になったので、米沢の郷土料理「すみれの 冷や汁 」です。
そしてご飯。
「肩三角と梅の焼きおにぎり牛骨スープ茶漬け」です。
もう酔っぱらって、ピントが合ってませんね！
デザートは「季節のフルーツ」でした。
デザート以外は、すべてお肉が入っているまさに牛肉の創作懐石でした。
「美味しそうねぇ～、あたちもお肉食べてみたかったわ！」
これが食べたくてリピートされるお客様も多いようです。
その他、すき焼きコースやしゃぶしゃぶコースもあるようです。
パパゴリラ！もリピートしたい旅館です。
「やっぱりお料理は、その地方の特徴ね！」
「わたしたちにも、地元のお料理出してよ！」
👇 いろいろなレトルトや缶詰を試している猫族に、ポチッとな！
にほんブログ村
「お肉尽くしだったんだって？」
「お二人のための米沢牛づくしの創作懐石」と謳っている旅館です。
今回この旅館を選んだ理由の一つです。
早速お料理の紹介ね。
まず前菜として出てきたのは「肉もも塩こうじ漬けと前菜盛り合わせ」です。
左端からホオズキ・肉もも麴漬け・菊の花・生ハム・黒ごま豆腐・でした。
今宵のお酒は「 上杉の響 」、吟醸の米焼酎です。
定価は1760円とありますが、ここでのボトル代は5100円もしました！
次が、「米沢牛と豆腐の真丈トマトの摺り流し」。
お肉の真丈なんて初めてかな？
こちらは、「たんと紅しぐれ大根のサラダ・玉ねぎドレッシング」です。
サッパリしてましたが、美味しかったです。
これは別に頼んでみた「牛タンの塩焼き」です。
見た目よりはるかに柔らかく、舌に馴染みました。
どれもお肉です。
次が、「ランプの低温調理・松茸風味ポトフ」でした。
お洒落な料理かな？
ここで、お口直しのグラニテ、「リンゴのコンポート」だそうです。
ここから後半戦ね。
これは「大トロポワレの握りとしきんぼの巻き寿司」です。
肉好きにはたまりませんね。
次が「とも三角のすみれ漬焼き」と銘打ってました。
ママゴリラ！の分と合わせて写真を撮ったのですが、すべての料理のお皿が全部ママさんと色違いです。
これの前のお寿司のお皿は、こんな具合でした。
さて次は、「まくらとそうめんかぼちゃの小鉢・蕎麦の実餡」です。
ここで、メイン料理「サーロインステーキ」です。
こんな肉を焼いていただきました。
さすがに美味しい米沢牛ですね！
お口が脂になったので、米沢の郷土料理「すみれの 冷や汁 」です。
そしてご飯。
「肩三角と梅の焼きおにぎり牛骨スープ茶漬け」です。
もう酔っぱらって、ピントが合ってませんね！
デザートは「季節のフルーツ」でした。
デザート以外は、すべてお肉が入っているまさに牛肉の創作懐石でした。
「美味しそうねぇ～、あたちもお肉食べてみたかったわ！」
これが食べたくてリピートされるお客様も多いようです。
その他、すき焼きコースやしゃぶしゃぶコースもあるようです。
パパゴリラ！もリピートしたい旅館です。
「やっぱりお料理は、その地方の特徴ね！」
「わたしたちにも、地元のお料理出してよ！」
👇 いろいろなレトルトや缶詰を試している猫族に、ポチッとな！
にほんブログ村
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[旅日記] カテゴリの最新記事
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
