お久しぶりです!!お忙しい中、更新ありがとうございます!!!と感謝したくなる料理ですよ、これは!
角煮になったお肉が入ってるハヤシライスですとっ!ハヤシ=薄切り肉、と思い込んでた私。
う~~ん、日々修行だ、勉強になります!!

美味しい生ビール、しばらくいただいてないなぁ。
空っぽのグラスなのに美味しそう♪ビールが注がれたら…ふぅ~~~。。。飲みたい。。 (2007年03月16日 06時32分33秒)

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2007年03月12日
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カテゴリ: カテゴリ未分類
お久し振りです!!すいません、やっとの更新です(^O^)/

ランチでしかやってない手作りハヤシライス星どうしてかというと、きっぱり(-_-)/大変だからです....(>_<) 仕込みに3日掛かってしまい、原価率も悪いのが...。
でも、やっぱり食べて頂きたく思い、仕込んでます^^
牛肉は肩ロースとバラをブロックで煮込んでいます。しかも赤身が多い所を使ってますので、さっぱりした感じです。牛肉のスライスにせず、角煮にしてますので、ジューシーな味わいになってます(^O^)/ トロミの殆どが玉葱をはじめ、その他野菜を煮込んだものによるもので、小麦粉でのつなぎを最小限にしてますので、モタレません!(^^)! 半熟タマゴと一緒にどうぞ(^O^) あ~~~ん!!して (^O^) hayashihanjuku

そしてこれは、夜の営業時間にお出ししてる、貴重なとりの白レバー焼き星 とりのフォワグラといった感じです。 これは是非、食べて欲しいなぁ^^ レア焼きですので、トロ~~リしてます。癖が全くないので、食べやすいです(^O^) 北海道産の新鮮なものですから、レア焼きがベストです(^O^)/

shiroreba

ここまでくると、生ビールが欲しいところですよね^^ 生樽の管理、ビールサーバーをちゃんと管理し、ジョッキもしっかり洗い、冷蔵庫でしっかり冷やし、いろいろな条件を満たして初めて出来る、この飲んだ後に出来る、白いリング ☆彡 これはエンジェルリングといって、条件の揃った美味しい生ビールですよという証しです(^O^) 頑張ってますので、是非、飲んで頂きたいです!(^^)!

enjeruringu









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最終更新日  2007年03月12日 09時31分22秒
コメント(17) | コメントを書く


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Re:美味しいハヤシライス!貴重なとり白レバー!美味しい生ビール!!(03/12)  
お久しぶりで~~す!!ε=ε=(ノ^∇^)ノわ~い♪
待ってましたよん♪ お元気そうで良かったぁ~

そしていきなりですが、(^O^)アーン
やっぱりいいわぁ~~らくらくやさんのお料理♪

このハヤシライス絶品ですね!3日仕込んでランチだけなんですか?贅沢だわ。。。(-"-;)フーム食べたい。

鶏のレバーも最高!!好きなんですよね~白レバー♪あぁ~考えただけで口の中でとろけますぅ~( ̄¬ ̄*)ジュル

そしてそしてビール、ビール~~♪ d(⌒o⌒)b♪
エンゼルリングが出来てるわ!!!流石ですよ!
で、このビール飲んだのは誰??(≧∇≦)彡☆

もう何とかして行かなければ!って最近思っていますよ。近くて遠いのよね~ε=(´。` )
でも必ず行きます!!そうだ!東京へ行こう!!ですよ♪うふふ。どの辺りかしら? (2007年03月12日 10時07分29秒)

Re[1]:美味しいハヤシライス!貴重なとり白レバー!美味しい生ビール!!(03/12)  
らくらくや  さん
**ゆ-ちゃん**さん!!お久し振りです!!

>お久しぶりで~~す!!ε=ε=(ノ^∇^)ノわ~い♪
>待ってましたよん♪ お元気そうで良かったぁ~

ありがとうございます!!!忘れられてなくて良かったぁ~~^^;

>そしていきなりですが、(^O^)アーン

は~~~~~~い!!!どうぞ~~( ^^) _=

>やっぱりいいわぁ~~らくらくやさんのお料理♪
>このハヤシライス絶品ですね!3日仕込んでランチだけなんですか?贅沢だわ。。。(-"-;)フーム食べたい。

ありがとうございます!!ゆーちゃんに、是非、食べて頂きたい一品です!!ゆーちゃんでしたら、夜でも特別にお出ししますよ(^O^)

>鶏のレバーも最高!!好きなんですよね~白レバー♪あぁ~考えただけで口の中でとろけますぅ~( ̄¬ ̄*)ジュル

は~い、プリプリのとろとろで~す!!

>そしてそしてビール、ビール~~♪ d(⌒o⌒)b♪
エンゼルリングが出来てるわ!!!流石ですよ!
で、このビール飲んだのは誰??(≧∇≦)彡☆

はい、頑張ってます(^O^)/ 飲んだのは、、私で~~す!!ゆーちゃんも、、どうぞ~~!!

>もう何とかして行かなければ!って最近思っていますよ。近くて遠いのよね~ε=(´。` )
でも必ず行きます!!そうだ!東京へ行こう!!ですよ♪うふふ。どの辺りかしら?

ありがとうございます!!場所は、あとで私書箱へメールさせてもらいますね^^
(2007年03月12日 10時36分23秒)

Re:美味しいハヤシライス!貴重なとり白レバー!美味しい生ビール!!(03/12)  
あゆかえ  さん
らくらくやさん、お久しぶりです!
美味しそう~!ハヤシライス!!
見てると食べたくて食べたくて...。
とりの白レバー?え~っ!こっちも美味しそう!
こんなの家では絶対に食べれない!
食べてみたいな~。 (2007年03月12日 16時04分16秒)

Re:美味しいハヤシライス!貴重なとり白レバー!美味しい生ビール!!(03/12)  
yuki-1016  さん
らくらくやさん、こんにちは!

お忙しいですね!
でもらくらくやさんのお店、大繁盛ですね♪

究極のハヤシライス!美味しそう!
手が込んでいて、愛情たっぷりですね!

らくらくやさんの努力が伝わってきます!
(2007年03月12日 16時45分31秒)

お久しぶりです。  
3日かかるハヤシライス!
ランチだけのメニューなんですね。
半熟玉子との組み合わせって、想像したこともありませんでした。
さすが、らくらくやさん!

ビールのリングもすごいですね。
(飲めないけど、おいしそうに見えるから不思議)

上にも書かれてるけど、らくらくやさんのお店ってどのあたりですか?
いつか行ってみたいなぁ。
(2007年03月12日 20時29分03秒)

Re:美味しいハヤシライス!貴重なとり白レバー!美味しい生ビール!!(03/12)  
珈琲貴族  さん
らくらくやさん^^御晩です。

( ̄ー ̄(_ _( ̄ー ̄(_ _そうそう♪
前に4万かけて2日かけてハヤシ作ったことありますよ^^6皿しか出来なかったですよ^^;

追求は尽きないd(^-^)ネ! (2007年03月12日 22時08分05秒)

お元気そうですね!  
アイコ4才  さん
お久しぶりです!
らくらくやさんのこだわりのお料理話。
懐かしい。。。

食材の良さを知り尽くし、愛情を持って料理されていますよね。
主婦の毎日ご飯では極められないけれど
意識だけでも少しは近寄りたいですねO(≧∇≦)O!! (2007年03月12日 22時57分04秒)

Re[1]:美味しいハヤシライス!貴重なとり白レバー!美味しい生ビール!!(03/12)  
らくらくや  さん
あゆかえさん!!ありがとうございます!!

>らくらくやさん、お久しぶりです!

は~~い!!お久し振りです(^O^)/

>美味しそう~!ハヤシライス!!
>見てると食べたくて食べたくて...。

はい、是非、食べて頂きたく思います^^ちょっと変りダネのハヤシです(^O^)

>とりの白レバー?え~っ!こっちも美味しそう!
>こんなの家では絶対に食べれない!
>食べてみたいな~。

はい、白レバーは、確かにご家庭の食卓にはなかなか乗らないと思います。ですので、そういう食材での調理はお店で是非!という感じです^^
なんとかして、あゆかえさんにも食べてもらいたいです(^O^)/
(2007年03月13日 05時38分20秒)

Re[1]:美味しいハヤシライス!貴重なとり白レバー!美味しい生ビール!!(03/12)  
らくらくや  さん
ゆきちゃん!!今日もありがとうございます!!

>らくらくやさん、こんにちは!

ゆきちゃん!!こんにちは~~~(^O^)/

>お忙しいですね!
>でもらくらくやさんのお店、大繁盛ですね♪

ありがとうございます!日々精進あるのみで、頑張ってます!(^^)!

>究極のハヤシライス!美味しそう!
>手が込んでいて、愛情たっぷりですね!

はい、愛情をエッセンスにしてます^^ そしてお味は、和風味のハヤシに仕上げています。さっぱりしていて、食べやすいです。

>らくらくやさんの努力が伝わってきます!

ありがとうございます!お料理も女性と同じく付き合っていかなければですね。そう、、優しく丁寧に、ときに飽きられずにといった具合でしょうか^^;
(2007年03月13日 05時44分37秒)

Re:お久しぶりです。(03/12)  
らくらくや  さん
ざりぃちゃん!!ありがとうございます!!

>3日かかるハヤシライス!
>ランチだけのメニューなんですね。
>半熟玉子との組み合わせって、想像したこともありませんでした。
>さすが、らくらくやさん!

ざりぃちゃん、お久し振りです!!はい、ランチだけにさせてもらってます^^;でも、ざりぃちゃんのご予約でしたら、夜でもお出ししますよ^^
半熟タマゴって、シチューやハヤシ、カレー系によく合いますので、お勧めです(^O^)/

>ビールのリングもすごいですね。
>(飲めないけど、おいしそうに見えるから不思議)

ありがとうございます!一生懸命の証しですので、飲めないとおっしゃるざりぃちゃんにも、美味しそうに映るのでしょうね^^ これも感動の一言。ありがとうございます!

>上にも書かれてるけど、らくらくやさんのお店ってどのあたりですか?
>いつか行ってみたいなぁ。

あっ、、ざりぃちゃん、関東圏でしたよね。あとで私書箱にメールさせてもらいますね(^O^)
(2007年03月13日 05時53分56秒)

Re[1]:美味しいハヤシライス!貴重なとり白レバー!美味しい生ビール!!(03/12)  
らくらくや  さん
ミユポン☆さん!!

>この前は突然ごめんなさいね~。忙しいときにいって、奥さん怒ってなかったかしら??

いえいえ、こちらこそ、美女二人がいらしてくれたので、びっくりと感動が入り交ざって、、しかも濃厚プリンまで頂いて....ありがとうございます!!

>それにしても、白レバー、レア焼きならぜひぜひ☆食べたい!!夜なら・・・いいのよね??

はい!是非!いらしてください^^不定休なので、来られるときには連絡ください(^O^)/
あとで私の携帯Noを私書箱にメールさせてもらいますね。
(2007年03月13日 05時58分05秒)

Re[1]:美味しいハヤシライス!貴重なとり白レバー!美味しい生ビール!!(03/12)  
らくらくや  さん
珈琲貴族さん!!ありがとうございます!!
>らくらくやさん^^御晩です。

珈琲貴族さん、、おはようございます!!

>( ̄ー ̄(_ _( ̄ー ̄(_ _そうそう♪
>前に4万かけて2日かけてハヤシ作ったことありますよ^^6皿しか出来なかったですよ^^;
>追求は尽きないd(^-^)ネ!

おおっ!!珈琲貴族さんのこだわりのハヤシライス☆今度、食べさせてくださいね~~(^O^)/
(2007年03月13日 05時59分45秒)

Re:お元気そうですね!(03/12)  
らくらくや  さん
アイコ4才さん!!ありがとうございます!!
>お久しぶりです!
>らくらくやさんのこだわりのお料理話。
>懐かしい。。。

お久し振りです!!あはは、、懐かしいというくらいに更新してませんでした^^;ありがとうございます!!

>食材の良さを知り尽くし、愛情を持って料理されていますよね。
>主婦の毎日ご飯では極められないけれど
>意識だけでも少しは近寄りたいですねO(≧∇≦)O!!

ありがとうございます!食材の表情は毎日変わるので、結構大変ですよね^^そこがいいのかもしれませんが...。愛情がないとそういうお味になりますし、やっぱり命を持ってるのだなぁと感じます。

アイコさんのお料理、いつも感心して拝見させてもらってます。アイデアが溢れてくるお料理の数々と、なんといっても手際良さが伝わってくるので、すごいですね^^
(2007年03月13日 06時04分56秒)

Re:美味しいハヤシライス!貴重なとり白レバー!美味しい生ビール!!(03/12)  
のん@パパ  さん

Re[1]:美味しいハヤシライス!貴重なとり白レバー!美味しい生ビール!!(03/12)  
らくらくや  さん
のん@パパさん!ありがとうございます(^O^)/

>お久しぶりです!!お忙しい中、更新ありがとうございます!!!と感謝したくなる料理ですよ、これは!

ご無沙汰してます!ありがとうございます!のんパパさん、お忙しいのにどんどん更新してるので、すごいなぁといつも感心してます!

>角煮になったお肉が入ってるハヤシライスですとっ!ハヤシ=薄切り肉、と思い込んでた私。
>う~~ん、日々修行だ、勉強になります!!

何かお値打ち感が出る方法はないかなぁ..と、思いこのような形になりました(^O^) 角煮って人気商品ですから、この形で喜ばれてます^^
ソースはデミグラスにするときに、和風を盛り込んでます!(^^)! だし汁を中心に和材料を入れて特徴を出してます。

>美味しい生ビール、しばらくいただいてないなぁ。
>空っぽのグラスなのに美味しそう♪ビールが注がれたら…ふぅ~~~。。。飲みたい。。

あっ、美味しい生ビール☆最高ですよ!(^^)! このエンジェルリングは、その旨さの証明になるものです! 是非、のんパパさんにおなかいっぱい、飲んで頂きたいです(^O^)/
(2007年03月19日 09時01分53秒)

Re:美味しいハヤシライス!貴重なとり白レバー!美味しい生ビール!!(03/12)  
伶那  さん
ご無沙汰しております。お元気そうで何よりです。
そして日記リンクありがとうございました。私も勝手にリンクをさせていただいてます♪

ハヤシライス。。。うまそうだ!^^
よきさんのお店の新メニュ~?
料理は「心」ですね。

合気道の師匠もよく言われるのですがいろんな場面で「心」を使えと。
技かけるときだけでなく、日常のいろんな場面に「心」は使えますね。
仕事も「心」。
料理も「心」。
「心」がこもったものはうれしいものですね。
また店に奇襲をかけます(笑)
アッコチャンにもよろしくお伝えください。
see you~
(*^_^*)
(2007年03月22日 21時04分54秒)

Re[1]:美味しいハヤシライス!貴重なとり白レバー!美味しい生ビール!!(03/12)  
らくらくや  さん
伶那さん!!いつも頑張ってて、素敵です!(^^)!

>ご無沙汰しております。お元気そうで何よりです。
>そして日記リンクありがとうございました。私も勝手にリンクをさせていただいてます♪

こちらこそありがとうございます!!怜那さんの行動力に感心してしまいます。すごいですねぇ^^

>ハヤシライス。。。うまそうだ!^^
>よきさんのお店の新メニュ~?
>料理は「心」ですね。

ありがとうございます!ハヤシライスはランチのみでして、開店から続けさせてもらってます^^
怜那さん、夜に来られたとき、ちょっとだけ出しましょうか(^o^)

>合気道の師匠もよく言われるのですがいろんな場面で「心」を使えと。
>技かけるときだけでなく、日常のいろんな場面に「心」は使えますね。
>仕事も「心」。
>料理も「心」。
>「心」がこもったものはうれしいものですね。

はい、心、大切ですね。しかも意識が過剰にならない自然な心。
心身統一合気道のお方と7年間ご一緒に練習して居りました。私の団体の総合格闘技でご一緒させてもらってたのですが、いろいろと総合でも活躍できる技が盛りだくさんでした。いっぱい吸収させて頂けましたので、今度、怜那さん、お相手お願いしますね。マススパーリングくらいの軽いタッチで^^

>また店に奇襲をかけます(笑)
>アッコチャンにもよろしくお伝えください。
>see you~
>(*^_^*)

是非、いらしてください!(^^)! あっこさん、また怜那さんと会いたがってますので、また可愛がってあげてください(^o^)/ 美女お二人でカウンターに花☆って感じでお願いします(^O^)/
(2007年03月26日 12時43分19秒)

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