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2009年08月10日

ゴーヤをもらいました。

今までチャンプルーでしか食べたことがありませんでしたが
何本も頂いたので、たまには違うことをしてみようと
ネットでレシピを検索して、食べてみたいと思うもので、
作り方がややこしくないメニューにカレーとサラダを見つけました。

で、まずカレーを作ってみます。

薄切り豚肉とたまねぎを炒めて、ルウを入れて煮込んだら、
ゴーヤを入れて煮るというシンプルなレシピ。
家のベランダで採れた赤いパプリカも入れたら、

ゴーヤがカレー色になってしまうので、レシピ通りだと寂しい色合いだったことでしょう。

ちょっと水を入れすぎてスープカレーっぽくなりましたが、おいしくできました。
久々にルクを使って料理したのも満足。

夏っていいなぁ。
野菜がおいしくて。

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