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2011年10月28日
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柿のデザートグラタン

カテゴリ： おいしい店

柿をたくさんいただいたので

ちょっと手を加えてみたよスマイル

おもてなしにも　ぴったりな洋風スイーツ手書きハート

柿のデザートグラタン

調理時間２５分で　手軽にできます

画像 1932.jpg

１・ふたになる部分と器になる部分を切り分け、中をくり抜く

画像 1933.jpg

２・フライパンにバター１０グラムを熱して、さきほどくり抜いた実を色づく程度に炒め

砂糖大さじ３を振り掛けて強火で表面を焦がす

３・卵黄１個、砂糖大さじ２杯、小麦粉小さじ１杯をボウルに入れて混ぜ、

牛乳１カップを少しづつ加えてさらに混ぜ合わせ裏ごしし、鍋に入れる。

焦がさないように弱火で混ぜながらカスタードクリームを作り

有れば、バニラオイルを入れる

４・柿の皮の器に２で作った柿のバターソテーを入れ、３のカスタードクリームを

かけて、オーブントースターで表面に焼き色を付ければ出来上がり

画像 1935.jpg

お試しあ～れ






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最終更新日  2011年10月29日 11時35分33秒 コメントを書く

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