**こどもへのまなざし**

毎年恒例の給食センター主催の料理教室。

今年も行ってきました。

調理台が　ちょうど　子どもが　包丁を使いやすい高さで作業しやすそうでした。

包丁も　かの有名な　MASAHIRO　の子ども用包丁が用意されていました。

ビビンバの材料のにんじんを千切りに

ビーフンサラダの材料のきゅうりも千切り、

わかめスープの材料のたまねぎを５ミリのくし切りに、

結構　包丁使いが上手くなりました。

ずっと付きっきりで見守らなくても　任せられるようになりました。

１グループ3家族で作業。

わかめスープ・ビビンバ・ビーフンサラダ・マンゴーゼリーを作りました。

調理器具やお皿などの洗浄も手洗いで頑張っていました。

今夜の　晩御飯も　千切りにするものは全て娘に任せました。

切る作業は得意ですが、火を使うのがまだ苦手。

もう少し　背が高くなれば、ガスレンジも使いやすくなるのでしょうが、

今の身長では、鍋の中や、フライパンの中が良く見えず 不安なようです。

年々上達しているので　親子でクッキングする時間も増えてきそうです。