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2023年04月23日
テーマ： お土産・特産品・名所(213)
カテゴリ： わたしのひとりごと
兵庫県福崎町へ仕事に行った先で、友だちがお土産を買ってきてくれました。
福崎町は、播州または播磨の国と呼ばれた兵庫県南西部に位置し、古くは東西と南北、それぞれを結ぶ街道が交差する交通の要衝として栄えた町です。
昭和31年5月3日、田原村、八千種村、旧福崎町の1町2村が合併して現在の形となっています。
周囲を緑の山々に囲まれ、中央部には清流市川が流れる、豊かな風土と歴史の遺産に恵まれた田園都市です。
人口2万人足らずの小さな町です。
買ってきてくれたのは、
もちむぎ麺と、もちむぎ煎餅。
もちむぎ麺は、きしめんの太さで、味はきしめんよりしっかりしていて、味わい深く、こしもあって、
美味しい麺です。
もちむぎというだけあって、非常にもちもちとした
食感でのど越しも良く 蕎麦よりは うどん寄りの食感でした。
付属のスープも 化学調味料の味はしなくて、
けれど しっかりとした深みのあるスープでした。
煎餅は パリパリ感が病みつきに。
醤油がメインの味ですが、ほんのりやさしい味です。
市販のお煎餅には かぶらない味=オリジナルなお煎餅で 後味が良いです。
お茶のお供にぴったりといったところ。
福崎町は、播州または播磨の国と呼ばれた兵庫県南西部に位置し、古くは東西と南北、それぞれを結ぶ街道が交差する交通の要衝として栄えた町です。
昭和31年5月3日、田原村、八千種村、旧福崎町の1町2村が合併して現在の形となっています。
周囲を緑の山々に囲まれ、中央部には清流市川が流れる、豊かな風土と歴史の遺産に恵まれた田園都市です。
人口2万人足らずの小さな町です。
買ってきてくれたのは、
もちむぎ麺と、もちむぎ煎餅。
もちむぎ麺は、きしめんの太さで、味はきしめんよりしっかりしていて、味わい深く、こしもあって、
美味しい麺です。
もちむぎというだけあって、非常にもちもちとした
食感でのど越しも良く 蕎麦よりは うどん寄りの食感でした。
付属のスープも 化学調味料の味はしなくて、
けれど しっかりとした深みのあるスープでした。
煎餅は パリパリ感が病みつきに。
醤油がメインの味ですが、ほんのりやさしい味です。
市販のお煎餅には かぶらない味=オリジナルなお煎餅で 後味が良いです。
お茶のお供にぴったりといったところ。
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Re:兵庫県福崎町のお土産(04/23)
こんばんは(^^)
御友人からのお土産、もちむぎ麺ともちむぎ煎餅は 福崎町の自然を感じる素朴な味だったのですね。
もち麦の独特のモチモチした食感は 食べてみたくなります。
御友人は これを選んで下さって 素敵な方ですね。 (2023年04月23日 20時35分48秒)
御友人からのお土産、もちむぎ麺ともちむぎ煎餅は 福崎町の自然を感じる素朴な味だったのですね。
もち麦の独特のモチモチした食感は 食べてみたくなります。
御友人は これを選んで下さって 素敵な方ですね。 (2023年04月23日 20時35分48秒)
ひろみちゃん8021さんへ
一緒がいいね さん
ひろみちゃん8021さん おはようございます。
友人は、行く先々で必ず｢お土産」を買ってきてくれます。
今回のお土産は、見た目｢地味」だったので、あまり期待していなかったのですが、もちもちで、風味豊かでしたので意外でした。
気にかけていただいていることに、感謝しています。
(2023年04月26日 08時35分35秒)
友人は、行く先々で必ず｢お土産」を買ってきてくれます。
今回のお土産は、見た目｢地味」だったので、あまり期待していなかったのですが、もちもちで、風味豊かでしたので意外でした。
気にかけていただいていることに、感謝しています。
(2023年04月26日 08時35分35秒)
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