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2023年10月19日
カテゴリ： お出掛け
城東区にある古民家風カフェkawasemiに行ってきました。
カワセミさんの薬膳ランチは、奈良県の『発酵卵』を中心に、こだわりの国産素材を薬膳の考え方で組み合わせ、医食同源、体にも心にも嬉しいお料理です。
一部のお野菜は自家農園栽培、お米は無農薬栽培された熊本県産ヒノヒカリが使われています。
すべてのお料理は、発酵卵の殻から煮出した発酵水が使われています。
住宅街に紛れるように建っていて、
３方をグリーンが囲み 外からの視線は全く気になりません。
テラス席は、ペット同伴OKで ゆったりと過ごせる空間になっています。
写真向こう側のメイン料理が、『鶏ももと柿の照り焼き』手間が、『林檎と豚のバルサミコソース』
生卵は追加注文です。
デサートは、おからのチーズケーキ🍰↓
初めての場所って感覚が無く、おばあちゃん家に着たような落ち着ける場所です。
カワセミさんの薬膳ランチは、奈良県の『発酵卵』を中心に、こだわりの国産素材を薬膳の考え方で組み合わせ、医食同源、体にも心にも嬉しいお料理です。
一部のお野菜は自家農園栽培、お米は無農薬栽培された熊本県産ヒノヒカリが使われています。
すべてのお料理は、発酵卵の殻から煮出した発酵水が使われています。
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３方をグリーンが囲み 外からの視線は全く気になりません。
テラス席は、ペット同伴OKで ゆったりと過ごせる空間になっています。
写真向こう側のメイン料理が、『鶏ももと柿の照り焼き』手間が、『林檎と豚のバルサミコソース』
生卵は追加注文です。
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