2010年01月の記事
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真冬に蚊に刺された私って、、、
家族の中で最初に蚊に刺される稲毛です夜中に手の平が痛痒くて目が覚めました意識は半分寝ていますので、ぼーっとした頭で？？？蚊に刺された？ぼーっとしながら手の平をボリボリん？顔が痒い、、、触ってみると頬がぷくっとはれています蚊だ！眠気はどこかへ吹っ飛びました自慢じゃありませんが、我が家の家の中は寒いですこの寒さの中で蚊が生きていたなんて信じられませんましてや、そんな状況下で蚊に刺されるなんて、、、よほど運が悪いとしか言いようがありませんベープをつけて寝たのでその後は刺されることもありませんでした
2010/01/31
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歩こう、歩こ～う！ ついにゴール到着！
稲毛です昨年９月からチャレンジしていた伊豆急線ウォークラリーもいよいよ残り１区間となりました風は冷たいのですが、幸い午前中は青空がのぞいています蓮台寺の洒落た駅舎からスタートです先日地元新聞でちょっと話題になったミツバチの巣箱を見ながらの約５０分の平坦なコースですせっかくの最終区間ですが、いつの間にか下田の市街地に入っていて、街も活気もなく何となく駅についてしまい、ついに着いたぞ～という感動がありませんでした下田駅の事務所で全線歩ききった申請をして記念のバッジケースをもらいましたいい記念になりました伊東から下田まで全線でなんと１６０ｋｍも歩いたんですね面白かったですよ次はどこを歩こうかしら
2010/01/30
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ちょっとサボったかも
稲毛です久しぶりに畑に行きました最後の大根とカブを少々抜いてきました玉ねぎの生育が今ひとつです豆のネットも張りなおさなければなりませんちょっと放ったらかしで反省していますそろそろジャガイモの準備もしなければ
2010/01/29
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坂本龍馬が上海でパンダと仲良しに？
観劇大好きの稲毛です坂本龍馬が上海に渡りパンダと仲良しになって最後はパンダに助けられるという荒唐無稽な冒険活劇が上演されています芝居好きな方なら誰でもご存知のマキノノゾミ氏が２０年前に書いた「HAPPY MAN」です太平天国の乱の中、イギリス軍に虐げられ、阿片まみれの上海で繰り広げるは、燃える！泣ける！キマる！大活劇！中国人美少女と出会い、悪徳イギリス商人に追われ、あの西遊記4人衆に襲われ、パンダとの親交を深め…何でもありの大騒動。果して二人の運命や如何に！！歌あり、踊りあり、殺陣あり、世紀を超えた豪華絢爛音楽入りの大活劇。こんな芝居見たことない？！これを見なくちゃ始まらない？！「HAPPY MAN"1862 上海大冒険"」乞うご期待！ というキャッチコピーですが、観た感想ではB級娯楽時代劇とでも言っておきましょうか、悪くはないですよ（笑）幕末の志士の想いではないけれど、出演者の熱い想いと熱気がビンビン伝わってきます代々木八幡の青年座劇場で1/31まで上演中です
2010/01/27
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「百姓屋敷 わら」に行ってきました。
かおりです。長期のお休みに、岡山の民宿「わら」に行ってきました。「わらのごはん」や「わらのお話」などの本をだしている船越康弘さんが始めた民宿です。今はその意志を引き継いだ３人のお子さんたちが中心となって運営しています。学生の頃に、わらのレシピ本を読んで以来ずっと行きたかった場所なので、長年の夢が叶って本当に嬉しかったです。１泊目の夜は「うどんすき」おなかをへらしていったので、温かくてお野菜たっぷりのおうどんに大満足。白菜が大量にあったので、食べきれるかな？と思ったけど、その甘さと旨みにびっくり！気づいたら、ペロリと食べていました。朝食は天然酵母パン、サラダ、白ネギのポタージュ。どれもこれもおいしい！パンは焼きたてで、外はカリッと中はもっちもちふっわふわです。。。。そして２日目の夕食は、重ね煮料理のフルコース！重ね煮とは野菜を重ねて蒸し煮することによって、うまみが倍増する料理法。次から次へとおいしい料理が運ばれてきました。味はもちろん、盛り付けも美し～い！まずは前菜。真ん中の丸いのは、さつまいものマッシュにそうめんの衣をつけて揚げたもの。さつまいもの甘味とそうめんの塩気だけで、味付けはしていないのにすっごくおいしかった。これは金時人参、じゃがいも、ほうれん草のテリーヌ。野菜が驚くほど甘いんです。こちらは大根ステーキ。揚げたそば米が香ばしくてカリカリで、柔らかい大根ステーキのアクセントにちょうど良かった。そして、重ね煮のうどんパスタ。手打ちうどんをパスタ風に味付けしてあってこれもおいしい！金時人参、さつまいも、りんご、レーズンが入ったデザートです。彩りがあざやか～この他にも、ポテトサラダ、玄米やスープなどいろいろ出てきました。全部食べたけど、どれもこれも私好みの優しくて柔らかいお味で、全然胃もたれもせずおいしく頂けました。研修生の女の子が、お料理を丁寧に運んできて一生懸命説明をしてくれました。心のこもった料理もさることながら、優しいスタッフさんたちの心遣いにも癒されました。ずっと行きたかった場所にやっと来ることができた、そこで食べる料理、過ごす時間、スタッフとの対話、すべてがそのお客様にとって「一期一会」スタッフとゲスト、いつもとは逆の立場になってみるとゲストの方々の気持ちがよく分かります。その気持ちを忘れないで、また明日から丁寧に仕事をしていこうと思います。
2010/01/26
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歩こう、歩こ～う！ 稲梓～蓮台寺
伊豆急ウォークラリーにチャレンジ中の稲毛です今回は稲梓～蓮台寺を歩きました稲梓の駅で駅員さんから自宅で採れたポンカンをいただきました途中でいただきましたが、甘かったですよ～稲梓の駅周辺には梅が咲いていました途中から川沿いを歩きます穏やかな流れの川が続きます道沿いにたくさんのお地蔵さんが祭られていました途中から川岸も整備された道になります道の横に池があって鯉がたくさん泳いでいますその先の信号の標識が「お吉ヶ淵」となっていました帰ってきてから調べたら唐人お吉さんが身を投げた場所だったようです車道を歩くと祠や碑が立っていたようですねそこから車道横の歩道を歩いて蓮台寺の駅に着きました全行程５０分ほどののんびりしたコースでしたお吉さんが亡くなった場所と知っていたらきちんとお参りしてきたのに残念ですコースの下調べをしていった方がいいと今頃気づきました
2010/01/25
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いつもの風景
この1週間テラと２人で留守番をしていた稲毛です本日からいつものように一週間プランのスタートですお陰様で今週も満室ですスタッフも出勤して来ていつものように仕事に入りゲストの皆さんもいつものようにチェックインされていますいつもと同じ風景ですが、今日はうれしく感じますやはりお客様あっての私達の仕事ですよね～お出迎えの笑顔も120％かな
2010/01/24
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改装工事終了です
留守番担当の稲毛です本日改装工事が無事終了しましたお疲れ様でした～ m(__)m平行して掃除のスタッフが総出で掃除を開始しました明日の昼までに完了させなくっちゃね休みの間の土産話はまたこんど聞かせてもらいます
2010/01/23
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コーヒーブレイク
今日もテラと留守番の稲毛です工事のほうも大工さんが終わったので静かになりました後は、クロス屋さんとペンキ屋さんですちょっと息抜きにテラスでテラと休憩です私は家から持ってきたほうじ茶でテラは水で一息いれましたさぁ、お仕事、お仕事、、、
2010/01/22
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大寒というけれど
今日も一人で留守番の稲毛です昨日は暦の上では大寒一年で一番寒い時期ですが、昨日今日と暖かく助かりました今館内は改装工事中なので玄関も窓も全開ですから寒さは和らぎましたが、大工さんの金槌の音はどうにもなりませんね今日はちょうど事務所の真上の廊下の補修です電話が鳴ると受話器を持ってあっちへこっちへ移動しています（苦笑）
2010/01/21
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留守番のご褒美？
今日も一人で留守番の稲毛ですロールケーキをいただきました名古屋の「カフェ・タナカ」の名古屋ロールです名古屋限定の餡とマーガリンをトーストにのせる「小倉トースト」をヒントに作ったそうですロール生地は一口食べるとコーヒーの香りが拡がりますコーヒー嫌いの私でもいい感じです生クリームにはカットした栗の渋皮煮が入っていて甘さは抑え目です小倉餡も甘さ控えめなら言うこと無しなのですが、、、ただ、このコーヒーの香りは只者では無いですね美味しくいただきました
2010/01/20
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テラと私と陽だまりと
今日も一人で留守番の稲毛ですいやいや今日は助っ人が来ていますテラで～す今日は寒さも和らぎ陽だまりは気持ちが良いです
2010/01/19
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一人で留守番
今、やすらぎの里は１週間のお休みに入っています業者が入って館内のあちこちをリフォームしています工事の音が鳴り響く館内に一人留守番の稲毛ですスタッフは大沢先生を始め全員リフレッシュ休暇です週明けには館内もスタッフもリフレッシュしてゲストの皆さんをお待ちしておりま～す
2010/01/18
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心に残った、ちょと良いセリフ
今週の休みは芝居三昧の稲毛です加藤健一事務所の「シャドーランズ」で奥さんをガンで亡くした主人公が奥さんを偲ぶシーンでのセリフです今はまだ辛いけど、何とかこの辛さに耐えて行けそうですあの楽しい日々があったからこそこの辛さがあるからです大まかですが、このようなセリフだったと記憶しています違っていたらごめんなさいです夫婦、家族愛を描いたお芝居です泣けますご夫婦でどうぞ
2010/01/16
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キャロブケーキと栗きんとんレシピ
かおりです。クリスマスの時期に作るキャロブケーキのレシピです。 ＜キャロブケーキ＞（パウンドケーキ型１個分）材料 薄力粉…１と１/２カップ キャロブ粉…１/4カップ ベーキングパウダー…大さじ２ 菜種油…大さじ３ 卵…１個 ぬるま湯…１５０ｃｃ ドライフルーツ（イチジク、レーズン、干し柿、干し芋、アンズ） ナッツ（アーモンド、クルミ） レーズン以外、細長くきざみます。作り方 １、ふるいにかけた薄力粉、キャロブ粉、ベーキングパウダーをボール に入れる。 ２、菜種油、卵、ぬるま湯を１に入れて混ぜる。 ３、ドライフルーツ、ナッツ類を混ぜる。（飾り用に少しとっておく） ４、型に流し込み、上にナッツをトッピングして１８０度で２０分焼き アルミホイルをかけて２５分焼く。キャロブ粉は、いなご豆という豆を粉末化したものです。ココアの代用として、自然食品店で売っています。カフェインがなく、香ばしい香りでおいしいですよ！続いて、お正月におだしした栗きんとんのレシピです。普通の栗きんとんは甘くどくて苦手なんですが、これはすっごく優しい味で一口食べてとりこになりました。簡単なので、ぜひご家庭でも作ってみてくださいね。 ＜栗きんとん＞材料 おいしいさつまいも 煮リンゴ 栗の甘露煮作り方 １、さつまいもを塩茹でする。 ２、熱いうちにマッシャーでつぶす。 ３、１ｃｍ角に切った煮リンゴを煮汁ごと混ぜる。 ４、栗を混ぜてできあがり！ 煮リンゴ…薄くスライスしたリンゴを鍋に入れ、レモン汁を少しかけて 弱火で柔らかくなるまで煮る。煮リンゴの煮汁は濃厚なリンゴジュースのようでとってもおいしいです。さつまいもの水分をみながら入れる量を調節してください。おいしくて愛情のこもった手作りデザートは、日々のストレスでかたまった心と体をゆるめてくれます。やすらぎの里のデザートは、昔おかあさんが作ってくれたおやつを思い出させてくれます。ストーブでコトコト煮たぜんざいや、誕生日やクリスマスに焼いてくれたケーキ、素朴で甘さ控えめで、食べるとほわーっと優しい気持ちになる。あの頃は何も思わず当たり前のように食べていたけど、忙しいなか手間ひまかけて作ってくれていたんだなと思うととってもありがたいです。
2010/01/13
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悪夢？正夢？
予約担当の稲毛です事務所で仕事をしていると内線が鳴って大沢先生からでした「昨日からの○○様がキャンセルになっていたのに 予約台帳がそのままになっていたので、、、 確か、私がキャンセルを受けて稲毛さんに処理を お願いしたはずだけど、、、」「そういえば、そんな記憶が、あ～ぁ、やっちゃった」場面が変わって新人の男性スタッフに仕事を教えていると携帯が鳴って他のスタッフから「△日～の凸凸様の予約が初日と最終日が消えているんですが、、、」そうか、さっきの件を間違って消しちゃったのか、、、事務所に戻ると違うスタッフが帳簿を見ながら頭を抱えているので、聞いてみるとだいぶ前からの数字が合わないと困っていましたスタッフ「稲毛さんが急にこの会社に入ったからあちこち 大変なんです」私「ごめん、ごめん、でも来てくれって頼まれたからね、、 じゃあ、来週からの休みの間に私がやっておくよ、、、」昨夜見た夢です話が飛んだり、辻褄が合わないのは当然です（笑新しいスタッフの加入でシフトが変わるけど、うまく調整ができていないし、年調の処理も残っているし、そういえばプライベートでもここ1ヶ月ほど休日も忙しくて、、、あまりにもリアルすぎて嫌な気分です嫌な夢は他人に話したほうが良いというので書いてみましたお付き合いありがとうございました m(_ _)m
2010/01/12
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成人の日を前に思うこと
３０年以上前に成人式を終えた稲毛です私の田舎ではお盆に成人式を実施していました今日は伊東市で成人式が行われました数年前は悪い意味でニュースで取り上げられていましたがその後は穏やかに開催されています私の娘も成人式で早朝から美容院に送って行かされました（苦笑その後仕事に出かけたので晴れ着姿は写真でしか見られませんね式の後はクラス会とかで帰宅は深夜でしょうから成人式と言われても感慨深く感じる要素が全くありません（苦笑この２０年を振り返ると誰かから「ごくろうさま」と労いの言葉をかけられても良いのではと思うのはおかしいでしょうか、、、帰宅したら家内と２人で２０年間のお互いの奮闘を労おうかと思っています
2010/01/10
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うぅぅ、寒い～
暑いのは苦手ですが、寒さには強いはずの稲毛でしたが、、、今朝はこの冬一番の冷え込みでしたさすがに、寒かったですね～水溜りに氷が張って、道路も凍結して真っ白でした久々の収穫です自然にできた白菜と放ったらかしのカブ達です（笑い何もしてないのにちゃんと育ちましたよ～
2010/01/09
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春はもうそこまで・・・♪
あけましておめでとうございます今年も、皆様にとって、愛に溢れた素晴らしい年になりますように心からお祈りしております寒い日が続いてはいますが、冬至を過ぎてから、やはり少しづつ少しづつ、春が近づいてくる感じがしています日照時間も、少し延びて、昨日も夕方5時頃まで日が残っていましたやはり、一番敏感なのは、動物たち・・・ 12月よりは、確実にリス達も活発に遊びまわっています♪先月までは、日中にならないと起きてこなかったお寝坊さんな鳥たちも今日は朝7時前から、畑をちゅいちゅいと・・・・朝ごはんを探しにやってきていました！！昨日は、お茶のお稽古があったのですが、茶室に入る障子越しの光がなんとも美しいこと・・・太陽に照らされた梅の枝やつぼみが、なんともいえない、いい具合に障子に映されていますこういう季節の移ろいを肌で感じることができて、本当に幸せです今年は、自然に何か恩返しができたらいいな～と思っていますといっても、何も大きなことはできませんが・・・やっぱりごみ拾い・・！？小さな事からこつこつと・・・こんな一年になるように、努力しようと思っています！！皆様も、どうか、素敵な一年をお過ごしください！！
2010/01/07
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加齢臭ではありません
温泉大好きの稲毛ですスタッフから湯の花をもらったので早速使ってみました市販の入浴剤のニオイは大嫌いなので、この硫黄のニオイはたまりませんねニオイがすごいから少しでいいと言われましたが思ったほどニオイは強くは感じませんでしたしかし、朝起きてからも微かに独特なニオイが付きまとっています（苦笑）そう、温泉卵のニオイです事務所で仕事をしていると後にいたスタッフが鼻をクンクンさせています誤解されるといけないのでちゃんと説明しましたみんな、歩く温泉卵と呼んでいいよ～これからは湯の花のお風呂は休みの日だけにします
2010/01/03
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１年のスタート
明けましておめでとうございます稲毛です暮れからの１週間プランの皆さんも今日お帰りになりましたほとんどの方がリピーターの方で和気藹々とした１週間でした今年は珍しく今日まで滞在の方と今日からスタートの方がかなりいらっしゃって、ちょっと変わった週末を迎えました今年１年もゲストの皆さんに喜んでいただけるようにスタッフ一同頑張ります！
2010/01/02
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