ジャック｜心地いい暮らしの雑貨

抹茶好きの方なら絶対に見逃せない、愛知県西尾市のふるさと納税で圧倒的な人気を誇る 「あかりい菜（おやつやさん）」の濃厚抹茶テリーヌ 。
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冷凍便の箱から取り出した瞬間に驚くのが、手に伝わる ずっしりとした500gの重量感 です。全国有数のブランドとして名高い「西尾の抹茶」を惜しみなく使い、ホワイトチョコや生クリーム、バターなどを合わせて 低温でじっくり1時間 丁寧に焼き上げられた逸品で、カットする前から上質な抹茶の存在感がしっかり伝わってきます。

フォークを入れた瞬間にわかる密度の高さと、舌の上に乗せたときの 生チョコのようになめらかな口どけ が本当に格別です。ホワイトチョコのミルキーでまろやかな甘みが抹茶特有の爽やかな香りと心地よいほろ苦さを引き立てていて、渋みだけが尖ることのない絶妙なリッチ感。

濃厚スイーツにありがちな重たさを感じさせず、抹茶の深い余韻が口いっぱいに広がっていく贅沢な仕上がりになっています。

いただく際の注意点として、濃厚さを損なわないためにも 常温解凍は厳禁で、冷蔵庫で約8時間じっくり自然解凍 する必要があります。「今すぐ食べたい」と思っても焦らず、食べるタイミングから逆算して解凍しておく計画性が大切です。

また、生地がぎっしり詰まっていて包丁に吸い付きやすいため、 包丁をお湯で温めて水気を拭き取ってから刃を入れる と、お店のような美しい断面にスライスできます。1〜1.5cmほどの薄めにカットして、濃いめの日本茶やストレートのコーヒーと合わせると格別のおいしさ。

冷凍で60日間 要冷蔵で約7日間 ゆっくり楽しめるため、家族で少しずつ切り分けて楽しむご褒美時間にもぴったりです。

自分用のお取り寄せとしてはもちろん、箱入りで届くため大切な方への手土産やギフトにも間違いなく喜ばれる完成度。全国トップクラスの抹茶処が本気で作った濃厚な味を、自宅でゆっくり味わってみてはいかがでしょうか。

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