みどりの屋根

　先日スーパーの乾物コーナーに乾麺類がたくさん並んでました。
その中で『グリーン麺』という麺がありました。

　思えば…その昔、釧路から来た女の子が

　「私、蕎麦って緑色してるのが当たり前だと思ってたけどこっちに来て蕎麦が真っ黒でビックリしたの～！」

　と言うくらい、釧路では蕎麦＝グリーン麺が主流なんでしょうね～。

　逆に私なんかは、何故蕎麦が緑色なのか不思議です（笑）

　そのグリーン麺ってこんな感じです。

　この辺ではこんな感じで売られてます。本場・釧路ではどう売られてるのかはナゾです～（笑）

　このグリーンの正体…抹茶かと思いきや意外にも…

　クロレラが入ってるんですよ～。何故？って…私が知りたいですっ！（ぶっ）

　で、まずは茹でてみました…こんな感じ。

　なんか…茶そばみたいだけどクロレラ入り。
体にいいよぉ～

　ひとりの昼食だったので、適当にある物を載せてみました。

　ネギと天かす入り。

　無謀にも出来たてを撮ったので、レンズが曇ってジタバタ（笑）

　初めて『グリーン麺』実食！

　なんか～…温かいひやむぎを食べてる感じだ～。本場の食べ方ってコレでいいのかな～？？？

　で、ここで初めて袋の裏書きを見たら…

　そば粉は全く入ってなくて、小麦粉とクロレラ等が原材料。

　で、品名が…　　 ひやむぎ 　　だった

　グリーン麺の由来を調べてみたけど…判らない

　釧路出身の方に聞いても…判らない
その方達は知り合いの女の子同様、釧路を出るまで蕎麦は緑色！
と信じて疑わず、釧路を離れてから黒い蕎麦に衝撃を受けた…と
言うだけです。

　ナゾは謎のままにしておいた方がいいのか…

　若しくは！
その昔、健康に気を付けてるそば屋の店主が発案した！…とか？
でも、何故そば粉を使わなかったのか…。　

　食べても尚ナゾが残ったグリーン麺…。

　どなたか、もし釧路へ行く事があったら食べてみて下さい。そして…そっとお店の人に由来を聞いて、私に教えて下さい（ぶっ）

　そうそう！初めて更科蕎麦を見た時…

そ、蕎麦が白いっ！！

と、ビックリした事があったなぁ～…（遠い目）その感覚と同じなのかな？（笑）