こんにちは

皆さんは3連休　いがかお過ごしですか？

わが　ミント一家は

３連休　　そんなものはありません。

ウチのパパは基本的に日曜日だけお休み (例外もありますが）

なので、我が家はいつもどおりの休日を過ごしました。

土曜日　またまたまたまた会社から仕事の依頼

月曜日の朝までに仕上げてほしいと・・・(また週末!!）

土曜日は１１時から15時までマロンを連れて出勤

その後、さっさとお買い物を済ませ自宅に戻って　また仕事

夕飯のしたくもサッサと済ませ20時から3時近くまで頑張りました。 （息抜き休憩もしたけどね♪）

せっかくの日曜日お出掛けするかもなぁって思ってね。

しかし・・・朝起きると･･････

外は　風がビュービュー　外の気温も11度 (大荒れ状態)

遊びに出掛ける状況じゃありませんでした。

そこで　午後からは時間を持て余してしまったので

先日　ブログでお友達の 苺みかんさん に教えてもらった

かんたん　パウンドケーキ を作ることに

実はこのケーキ　とっても簡単に作れるので

多いときには週に２・３回作ってます

マロンがお友達と遊ぶ約束をしているときも

作っておくと喜んで食べてくれます。

教えていただいたレシピをご紹介

材　　　料
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆ホットケーキミックス（２００ｇ）１袋
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆バター　８０ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆砂糖　　１００ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆卵　　　３個
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆牛乳　　大さじ３　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆スライスアーモンド（お好みで）少し

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　予熱１８０度で温めたオーブンで
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　35分くらいで焼き上げます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(途中様子をみて焦げそうになっていたら
アルミホイルを上にかけます）

そんなことで、珍しくおうちで過ごしたのでありました

もちろん　今日も　おうちでのんびりしておりますよ

日曜日

うさこも　みんなと一緒で嬉しかったのかなぁ？

パパに遊んでもらってるんですよ♪