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2012.01.01
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今回は実家に帰省しなかったので

おせち(もどき)をマミと一緒に頑張って作ってみましたよ~


CIMG0873.jpg

一の重
黒豆・ごまめ・かずのこ・いくら
ぶっちゃけこれらは出来合いのものです(きっぱり!←威張るな)
CIMG0869.jpg

ニの重
紅白かまぼこ・ボイルえび(再ボイルした)
コンブ巻(ひたひたの水で煮るだけの超お手軽なもの)
菊花かぶ・かやく卵豆腐

CIMG0868.jpg



煮しめ(…というより炒り鶏ってやつ?)
CIMG0867.jpg



こちらの一の重は・・・
人参のかやく豆腐詰め(型ぬきした人参で)。辛子醤油で食べる
CIMG0872.jpg

二の重
チキンロール(昔、正月にお客さんの多かった実家の定番メニュー)
CIMG0871.jpg

三の重
高野豆腐と椎茸・人参の含め煮
CIMG0870.jpg

飾り切りはマミ担当。

人参を花形に抜いて、ねじり梅。

菊花カブ

ねじりこんにゃく



これらはチマチマと一人で奮闘してくれました。



お重は3重のものを大小2つ使いました。

まぁまぁこれだけ出来れば上等じゃないでしょうか(誰も褒めてくれないので自画自賛)





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最終更新日  2012.01.01 22:15:26
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