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Japadent
厚木市南口再開発計画により昨年末より私の仕事場と名称が変わりました。 本厚木歯科クリニック（０４６－２２４－０５５７）にて元気です。 ランチとお酒、時々お仕事のブログを再開させていただきます。
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2012.06.01
カテゴリ： カテゴリ未分類
イタリアに春を告げると言われてるファーベ、
空豆なんだけど生のまま食べられる...？
半信半疑で昨年、種蒔きしたんだ。
普通の空豆に見えるけれど皮の食感が違う
今朝、中の豆が充実してきたから試食。
その甘いこと!! 今まで作ってきたなかで一番甘い!!
ファーベに白ワイン、グリッシーニにサンタンドレ
生ハムと一緒なら絶妙なマリアージュだな！！
下の写真はネットから拝借した画像だけれど
これは少々、火をとおしてあるようだね・・・
生のままが本当に美味しいよ・・・
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