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昨日は風もわずかで畑びより
久しぶりに5時間土と戯れてきた
気分爽快な朝です
菜の花に腐葉土を入れて土寄せし
奥に見える黒キャベツも順調・・・

これはファーベ!!
イタリアに春を告げる空豆なんです
特徴はお豆の内皮が柔らかく
そのままオリーブオイルとお塩で
たべられるんですよ・・・


サヤエンドウも寒さに耐えて
5月には綺麗な花を咲かせて
美味しい食感を楽しませてくれる

雑草の中から人参を掘り出して
そのままサラダでいただきました
寒さに当たると甘味が増すんだね
わずかのお塩だけですごく美味しかった


この枯れた枝に残ったピーマンとミニトマトの
これでで自家採種に挑戦してみます
もう一月の下旬から種まき開始しないと
5月の連休に植え付けができなく
なってしまうからね・・・
ランチを食べるのも忘れて畑作業
5時間やってたから
あちこち体が痛いよ
アリナミン飲んで本職に戻ります