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2004年06月21日
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という本を一日で読みました(和田秀樹著)

飽きることなく読めました。

んで、読んで思ったことは・・・

私は自分が自身を持って提供できる食べるモノ、を
売れるお店をやりたいと思っているんだけど・・・

何か今まで変なことにこだわりすぎてた気がして。
一度始めたら、二度と辞められなくて、ずっとその
業態をやり続けなくてはいけないような気がしてた。


そんな訳で、思考回路がまたまた変わり、思いきり
小資本で、しかも自分が提供したいクオリティで
できるフードビジネス、を初めの一歩で手掛けようと。

そうしたら、今までネックになってた開業資金の問題が
一気にクリア。
これで行けると思った。

今の会社の契約が切れたら、次は目指す業態でバイトして。
すぐにでも始めるつもり。
(会社にいながらにして、ってタイトルからは思いっきり
 ズレまくってるんだけど。)

この本読んで、良かったかも♪



朝:飲むコラーゲン(シワ対策さ、あはは。)
昼:ミートソース・スパゲティ(渋い喫茶店の)
  コーヒー
夜:ジャンボ餃子
  (私が作った餃子の餡を母親が勝手にジャンボにした!)

  ブロッコリーのサラダ
  ビールと白ワインと赤ワイン

月曜日から、しかも自宅で、飲んでしまいました・・・





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最終更新日  2004年06月22日 00時36分07秒
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