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HBで食パン

数年前に購入したＨＢでパンを焼いています。粉は「春よ恋」イーストは「パネトーネマザー」を使いました。いつもはサフ　インスタント・ドライイースト赤　125g_ですが、試しに購入して使ってみました。他のドライイーストよりイースト独特の匂いが少ないと思っていたサフですが、それよりも風味良く仕上がる気がします。粉は「春よ恋」の他に「はるゆたか」や「キタノカオリ」などを買っています。材料は富澤商店さんで購入しています。以前は凝ったパンも作っていましたが、最近はＨＢ任せの食パンばかりです・・・。先日サンドイッチを作った時に残った食パンの耳で作ったパンプティング。レシピはこちらから。Mama’s cafe（vol．6）子供たちも気に入ってくれました。