そういえば、この前のセミナーで聞いた話なのだがジャガイモは加熱すると発ガン性物質が出来るそうであまり食べない方が良いようなことを話していた。
ダイオキシンについても、近くに煙突があることを心配するよりたくさん魚を食べる人のほうが良くないらしい。
特に近海ものの、あなごやスズキが危ないらしい。
ジャガイモは私も好きな食べ物だ。
食べすぎないよう気をつけよう。