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牛肉は週に1度食べるんですが、決まって買うのはアンガスビーフのスコッチフィレステーキ
いつも行くブッチャーには他にも色んなビーフが置いてあるんですが、アンガスが一番美味しいです、柔らかいし
ここのブッチャーに和牛(オーストラリアではWAGYUと呼ばれてます。そのままですね)があれば誠に嬉しいんですが見たことありません。セントラルマーケットのブッチャーにはwagyuが置いてあるお店もあります
いつも買うアンガスのスコッチフィレが$26/キロなのでwagyuはそれよりも高いと思います。レストランに行ってもwagyuは高めですからね~
wagyuはオーストラリアでも有名になってきたようで、サブウェイにwagyuメニューもあるんです! 何回か食べましたが美味しいですよ
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