2019.10.13
テーマ： 料理・食べ物(621)
カテゴリ： ザワークラウト
私はセロリは好きです。
サラダもいいし炒め物に入っていても香りが良くなって美味しい。
浅漬けも美味しい。
今日は
セロリと豚小間切れの味噌炒めを作ったのですが、
ザワークラウトのためにセロリを少し余らせました。
このセロリを入れて作ります。
・セロリ 50gくらい
・キャベツ 160gくらい
・ローリエ 1枚
・クミンシード 1g
鷹の爪は今回はやめました。これとは 別に辛いザワークラウトを作った ので。
セロリはさいの目くらいの大きさ、少し細かめに切る。5㎜くらい。
セロリのいい匂いがするザワークラウトができそうです。楽しみ。
サラダもいいし炒め物に入っていても香りが良くなって美味しい。
浅漬けも美味しい。
今日は
セロリと豚小間切れの味噌炒めを作ったのですが、
ザワークラウトのためにセロリを少し余らせました。
このセロリを入れて作ります。
・セロリ 50gくらい
・キャベツ 160gくらい
・ローリエ 1枚
・クミンシード 1g
鷹の爪は今回はやめました。これとは 別に辛いザワークラウトを作った ので。
セロリはさいの目くらいの大きさ、少し細かめに切る。5㎜くらい。
セロリのいい匂いがするザワークラウトができそうです。楽しみ。
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