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手作り納豆、格闘中。
今朝、大豆の顔を見た際、周りが白っぽくなっていた。
けど、匂いが怪しかった。
さっきも書いたけど、雑巾っぽい。
納豆の親戚みたいな匂いと言うと ”希望” が持てるが。
あたしは、てっきり、アンモニア臭がしてくると “成功” だと思っていたけど、
ネットで他の方々の納豆作りを見る限り、アンモニア臭がしたら失敗らしい。
ん~。
そして、温度の問題。
あったかすぎでも駄目らしいということが判明。
湯たんぽの上に載せちゃってるけど、熱すぎてますか? あたしのお豆さん!
なんだか、とっても落ち着かないのは、きっと、大豆君が気になるからだ。
けど、今朝、お隣さんに注意された。
『大豆が風邪ひくから、冷やしちゃ駄目だよ』 って。
あ~~~~、気になる~~~。
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