猫が我が家にやってきて

先日、韓国スーパーに行ったときに買ってみた。

玄米コーナーに、ちょっと高級感のあるパックが目に留まる。

よく読むと、おそらく　“発芽玄米”　らしき英語が。（ハングルはさっぱり分からない）

先日から白米に混ぜて食べている。

とっても美味しい。

体に良いものを食べている気分になるし、ツブツブ感が心地いい。

少しお高めだけど、玄米より食べやすいらしいし、継続して食べたいと思う。

ってところで文章を終えようと思ったんだけど、

ウィキペディア他、調べてみるとなんだか不安になる部分も出てきた。

どうやら、発芽させるとカビが出たりするから、保存のために塩を使っていたりするらしい。（塩分に注意！）

あたしが買ったものには塩は含まれていないようだから、もしかしたら防カビ剤とかが使われているかもしれない。

それに！！

玄米よりも白米のほうが良いという人さえいる。

悪いもの（回り）を削って、白米にしたほうが体に良いとか。（なるほど・・・）

玄米は消化の際、内臓に負担をかけるから白米のほうが良いとか。（なるほど・・・）

あたしにはわからないけど、、、、

普通に玄米を買って、半日くらいぬるま湯に付けると発芽するという話もあった。

こっちのほうが経済的！！

なるほど・・・・

これを食べ終えたら、普通の玄米を買ってみて、比較してみよう。

色々な情報がありすぎて、何が正しいのかわからない。