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June 8, 2011
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昨日は、あれから昼寝をするほど心穏やかにもなれず、

カリカリ & イライラ しながら、夕飯準備。

暑いし、さっぱりと “牛しゃぶサラダ” にしよう。

怒っていると、時にパワーが沸いてくる。 

今までで一番美味しく出来た牛しゃぶだった。

暑い日にどうぞ!

<牛しゃぶサラダ>

注)

  1. 牛薄切り肉をしゃぶしゃぶして、肉を水で洗う(灰汁を流す)。
  2. 肉の水分をふき取り、ボールに入れ、 しょうが (千切り)、 おろし大根 、 青じそ (千切り)、 お酢 、 粉末和風だし 、 醤油 、 ごま油 、 砂糖 (少量)で味をなじませる。
  3. 味をつけた肉を冷蔵庫で冷やす。
  4. レタス、たまねぎスライス等の上に味をつけた牛肉を盛り付ける。


不機嫌ながらも、かなり美味しくできたので、心の違う部分が満たされた(笑)。

で、2次会の話。

と、その前に、披露宴の話。

何につけても言える話しなのだが、なかなか、お隣さんは行動を取らない。

『ねえ、そろそろ友達に出欠の確認メールしてよ』 と何度も何度も言ってきた。

すると、

『震災の影響もあるしなあ~』 とか言う。

それは分かる。 

私も躊躇してきた。 

でも、延期しないなら、準備は進めなければならない。

披露宴準備について非協力的な姿を見るたびに、あたしはこう思った。

『友達に私をさらしたくないんでしょ~~』

 と。

そして、怒りのような、孤独感のような、そんなものを感じてきたのだ。

で、昨日、ようやく、お隣さんが数人の友人にメールを打った。

そして、笑顔。

お隣: 『あ、もう、2人から返事が来た。両方(2次会も)参加だって~、有難いね~』

と。

で、

そうなると、途端にやる気が出ちゃうようで、2次会会場探しも。

でも、話はいつも中途半端。

お隣: 『この地域は、兄貴の出身大学に近いから、兄貴に、店、聞いてみようかな』

とか言う。

真に受けたり、期待してはいけない。

決して、即、兄貴にメールなんてしないのだ。

だから、あたしがどんどん進めていくのだ。

ぐるなびとか、ゼクシイとかのサイトで探すことになるのだが、

探し出すと結構、楽しい。

あたしたちの考え(あたしの考えかも)はと言うと・・・・・

  1. 参加費は抑えたい(みんなの負担を軽くしたい)
  2. お洒落な感じの場所がいい
  3. 披露宴会場から近い場所
  4. お料理もそこそこ美味しい


そんな感じで探してみると、

安いのに、お洒落で(テレビで使われているらしい)、少人数もOKで、口コミも良いお店を見つけた。

すぐにメールを送った。

すると、今朝(こちらの時間で朝6時ごろ?)電話がかかってきた。

超、寝ぼけて、声も出ない状態で、“もしもし” というと、

『お問い合わせありがとうございます。〇〇の△△と申します』

とても感じが良い。

『一度早めに見学にいらしてください』  とのこと。

今すぐにでも行きたいのだが~~~~。

もう、ここでいいんじゃないの? 

こんなに早く連絡をくれた上、私の質問(子供連れでもOKか?)にも答えてくれた。

とても誠実な感じの話し方をする担当者だった。

話がほんの少しでも進むと、

あたしの心のささくれは、少し、小さくなるのであった。

が、まだまだ、ゴールは遠い。






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最終更新日  June 9, 2011 04:38:22 AM
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