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2009年05月27日

小さいけれどかなりの繁盛店｡

夜だけ営業の専門料理｡

立地も一流｡

お値段も少々お高め｡

料理のｽﾀｲﾙも営業のｽﾀｲﾙも今の私の思い描くお店とは少し違う｡

でも｡

女ひとり､小さいけれど大切に大切に育ててきた､いえ育てていることがとってもよくわかるお店｡

食材やｿｰｽ､手作りへのこだわり｡

素敵なたくさんの器たち｡

小さな作品につまったｱｲﾃﾞｨｱや想い｡

私は素直に受け止めたい｡

人はいろいろと言う｡

でも自分が感じていることは正しいと信じる｡

それをいかせばいい｡

働いて3ヶ月｡
いろんなところが見えてくる｡
いいところも
わるいところも｡

今はｼｱﾜｾになるための修行中｡

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