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2005年02月19日
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テーマ: 今日の紅茶(74)
カテゴリ: カテゴリ未分類
今朝、雪が1センチほど積もってました。


紅茶講座4回目。
今日は“紅茶のブレンド”を学びました。
茶葉の特徴を理解し、目的の味をつくりあげる・・・
結構難しかったです。
かなり真剣に考えちゃいました。
自分としてはまあまあいい感じに仕上がったと思いますが。。。
 <ストレートティ> ダージリン 6:キーマン 3:ディンブラ 1

紅茶おわかりの方、このブレンドはいかがなもんでしょうか?^^;







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最終更新日  2005年02月19日 18時27分15秒


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