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2025.01.09
カテゴリ： こころ
季刊うかたま73号（2024冬）【電子書籍】[ 農文協 ]
■特集
楽しい粉もの
ムラヨシマサユキさんの発酵なしのクイックブレッド
ソーダブレッド／ヨーグルトブレッド／チャパティ／クリームスコーン
ひとつの生地で気軽につくる ユーラシアの小麦粉料理 料理＝荻野恭子
ペリメニ／ヴァレニキ／春餅／スジェビ／餅（ピン）／ラワッシュ
ふるさとの粉もの
豆だご／ひらやちー／やきもち／蒸しパン／ゆでまんじゅう
／焼きまんじゅう／ひっつみ／だんご汁
／焼きまんじゅう／ひっつみ／だんご汁
つくってみよう！ NEOすいとん 料理＝minokamo
やきそば風すいとん／かぶとつくねのポトフすいとん／ピリ辛すいとん
／鮭のクリームすいとん／ミートソースすいとん
／鮭のクリームすいとん／ミートソースすいとん
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