まめのうち

自転車通勤、日に日に黒くなりつつあります。

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そろそろ、夫の身体の疲れもピークに…。
なんか、ホント心配です。

でも、毎晩遅くても、夕ご飯を楽しみに帰ってくるので、
やはり、手抜き料理もかわいそうか…。

昨日は、鶏つくねを作ってみた。
食感を良くするために、たけのこの水煮を入れてみた。
普通は鶏軟骨が美味しいよね。
でも、たけのこも結構いけますよっ。
シソの葉もちょいと巻いて焼いてみたら、うまい！

甘ダレは、何かと使えるので、
時間をかけて作っておいたものを、
つくねに絡めてみました。

黄身をたっぷりつけて。
ご飯が進むおかずだよなあ～。