小春☆日和

「えびのしっぽ」 　　と聞くと，スキーヤー＆ボーダーを始め，雪山を愛する人ならば，まず，樹氷の基になる，あの， 「えびのしっぽ」 を思い出しますよね。私も最近はそうなのですが…

今日の 「えびのしっぽ」 は， 本物のえびのしっぽ です。

さっき，えびの殻をむいていて，ふと，お正月に母とやりとりしたことを思い出しました。みなさんは，えびのしっぽの殻の部分を取るとき，どうしますか？

私の指紋は見ないでね。

えびのしっぽを，料理の前段階で取ることって，少ないのかもしれませんが，天ぷらやフライでもなければ，たいてい私は取っちゃいます。食べるとき，邪魔だから，です。

でも，これを取るのに，私には，母にはない，こだわりがあったのです。

それは， しっぽの殻の下に隠された身を，どうするか ，です。

文じゃ分かりにくいので，写真で説明すると…

←母がむくと，こうなる。

←私がむくと，こうなる。

はい， 違いが分かりましたか？

しっぽの先っちょで，ブチッと切らないで，スルッと全部，残したいのが，私のこだわりです。
別に，少しでも多く食べたい， 貧乏性 だからではなく，なんとなく・・・ですが，すっかり残してむきたいのです。
これが，母には理解してもらえないんだな～。 優しく 微笑んで，終わり。また，ブチッと…

ど～でもい～こと，書きました　ど～でもい～いですよ，の，だいたちゃんは，離婚か～