Milk Berry

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オタマ0208

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人件費削除？

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最近ですね、人・・足りませんよ。

でもね、入った時間はびっちり客と真剣勝負！
負けそうです・・つーか、今日は負けたよ。

入って早々、混んでて、指示が飛ぶので
その通り、動きながら状況判断そく行動！
「ぇ？ぇ？えーーーーーーーーーーーーーーー！」なんてね、
いいながら、副店主ありに笑われながら、
実は、このありもハマっている！

これがねー、新メニュー導入されたせいか、なかなか客の注文が
読めずに、困っちゃってハマる。
ドーナツはなくなる・・・
客は波のように押し寄せる。

まあそんな中でも、なんとかヒョイヒョイ仕事をこなすわけだ。

でその途中で、ありがホームカットなどを作り始めた。
細長いドーナツとか、ホームカット、バタークランチ、ココナツ
あれは全部人の手で型を抜くのです。

どーもね、生地が柔らかすぎるなぁ・・と見ていたら
「何？何かぁ？」とあり。
「いや、生地柔らかくね？」

「あーーーぁ、やっちゃった！」
「う～うん！大丈夫！」
「どーーかなぁ？」

といいつつ、横目でありの型抜きを見ていると、べっちょーーっと
生地が型に張り付き、手に張り付き困ってる。

「そーねー・・」
「でも、おそらく水が多いから、生地の表面が膨らんじゃってだめかも」
「あーーあぁ・・作り直したら？」
「いや、大丈夫！揚げてみて・・大丈夫じゃなかったもう一回！」
「ダメじゃーーーーーん（爆）」

しばらくして、セールスをしているとちゃんと出来上がった
ホームカット、クルーラーを客が持ってくる。

『お、やったじゃん』と心で思う。

その後、そのことをありに伝えると、
「生地頑張った！頑張った頑張った！！」だって。
面白くて、笑ってなぜか2人でガッツポーズでした。
意味わかんねーー。

上がりも一緒で、裏で店主を含め話をしていた。
「そーいえば、22日からセールですよね？」と私がきけば、
「うん、その前に今週末に3種類半額セールだった！」と店主
わたしとあり、目が点になって「えーーーーーーー！！！！」ってね。

店主がいなくなった後、
「そー言えば、連休下さいって言った時、日曜はダメって店主に言われて、ん？って思ったんですよ」
「おーーーーーーーい、なんでその時気がつかないのーーーーー！」
「こーいう事だったのかあーー！！」（←あり）
「やられたーーーーーー！！」（←私）

なんと今週末日曜日は、お祭りなんです。
混むんです、かなりかなりかなーーーーーり！
セールよりも混むんです。
あーあ、セールばっかやってるーって店主に言えば、
「色々事情があるんです！ニヤ」とね。
はいはい、経営者ですからね店主は。
私はバイトというこまに過ぎませんからねぇ。

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