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長女の14歳誕生日~
・・・というわけで、手作りケーキなのですが・・・
2日から調子の悪い三女がいまして、熱と蕁麻疹が続いています・・・
やっと病院へ行けることになり、
午前中は、病院と 買い物で時間がつぶれて・・・
お昼は、みんなが給食なしで帰宅・・・・
お昼ごはんは タコ焼きを作ることに・・・
たこ焼き6人分 いったい私は何個作ったことでしょう・・・
100個以上は作ったと思う・・・
18個の穴では、たりませ~ん!!
おもしろ~い こんなのも いいね~!

業務用 が欲しいぜ~!
みんなが満腹になったと言ってくれたのが、2時頃でした。
そこでやっと自分のを焼いて食べ終わったのが3時ころ・・・
お昼なのか おやつなのか・・・?
さぁ~次は、ケーキの準備
今日はミックス粉を使わないで、挑戦する事に・・・
まずは、卵白を泡立て メレンゲを・・・
何でか知らないが、泡立たないよ~!
ふわふわにならず・・・・
またメレンゲだけをやりなおしてみたが、シャビシャビ状態で・・・
なんでかな~?
でもメレンゲ失敗したけど 時間もなくて、突っ走りました!
もういいや~!砂糖と塩さえ間違えなければ、
食べれるもんね~と言い聞かせ 何とか完成させた!
ジャ~ン 見た目は、ケーキらしい!

味は良かったけれど・・・
やっぱり スポンジが・・・・
かた~い!
冷めたホットケーキのようです・・・
いつかきっと完璧なケーキを作って見せるぞ~!
もう焦りまくりです! ケーキ作りに、主人の夜勤弁当作りもあり、
キッチンは、ゴチャゴチャ状態!
洗い物てんこもり~
晩ごはんのおかずは、から揚げ(1・5キロ) キャベツの千切り 味噌汁
とてもシンプルな晩御飯でした・・・(質より量)
長女へ・・・
満足できるごちそうができなくてごめんね・・・・
誕生日おめでとうでした!
次回また頑張るよ~
ぽちっとしてみてね~! うれしい~! ブヒッ! ブヒッ!
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