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ブログのはじめ

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2005.12.31

お正月は肉か。。

(12)

テーマ：ちっとも、負けてない脳腫瘍患者の暮らし(479)

カテゴリ：カテゴリ未分類

昨日夫と食料の買い物に行ってきた。

こんなの初めてだわ。あははは、、

私と一緒にスーパーに行って、中まで入ってきて、

買い物も一緒にして、レジが済んだら袋に詰めて、

家に着いたら、車から降ろして、家に運び込んで、

前回は玄関でおわりだったけどね、

私の注意で、２階まで（キッチンは２階）運んでるよ（笑）

それから、ペットたちのものも、犬シーツはその場所へ、

猫砂はその場所へと、聞きながらしまってるよ。

よしよし、、、

こんなこと、いまさらねぇ～～～誉める事でも、、

子供たちは、普通にやってるけどね。

まったく、大長男（オヤジ）は、なんにもできないから、１人で生きていけないわ。

訓練しなきゃ。はぁ～～～

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

ローストビーフ作ったのね。

材料費だけかかるけど、超簡単料理だね。

塩コショーしてオーブンに入れとくだけだもんね。

1ｋｇで、１８０度、３０～４０分。そうするとこんな、

あ、オーブンの前にフライパンで、焼き目だけつけたよ。

2005_1231画像0007.JPG

で、自然に冷えてから切ってみるとね、

2005_1231画像0009.JPG

こんな感じ。ミディアムですなぁ～

もう少し、桜色でもよかったかも。

食べる時はね、ドレッシングでもいいし、

肉汁でグレービーソースつくってもいいけど、

うちは、みんなの好きな、ステーキソースを作っておいてあるので、それで。

《　ニンニクステーキソース　》

これを火にかけて、沸いたらおわり。

この材料はとっても適当。だって計ったことないもん。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

それでね今、煮豚も作ってるのよ。

コーラと日本酒とお醤油だけね。

あとは、長ネギをいっぱい入れて、生姜と、

ダシを２回もとった後で、冷凍しておいた、昆布。

ついでに煮卵も一緒に作ってしまう。

2005_1231画像0010.JPG

湯気でもモワモワ～～

あんなにたくさん、長ネギ入れたのに、少しになったよ。

豚肉も１ｋｇに缶コーラ３５０ｍｌしか入れてなくて、

水も入れてないのに、長ネギから水が出たらしい。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

あとね、今晩は、年越しそばを食べるんだけどね、

娘が４～５日前に、そばつゆの かえし をつくって、寝かせてあるのね。

本膳醤油のそば膳 って醤油を使って、あとは、 銀盤本みりん　と砂糖で。

だいぶまったり、ねっとりしてきてて、

これを、出し汁で割って使うのよ。

割具合で、かけでも、ざるでもＯＫ。

楽しみだわ。

あの かえし 、天丼なんかに使いたいな。

甘みと濃、う～～～んたまりません。。

あ、なんかお腹が空いてきた。お昼食べてなかったわ。

皆様、来年もよろしくお願いします。

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