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スーパーで鯨（くじら）のお刺身を買ってみました。

関東ではあまり目にすることがない 鯨 （くじら） 。長崎のスーパーにはよく 鯨 が売られています。さすが 鯨 の消費量Ｎｏ1の長崎県です。

鯨の赤身 のお刺身を食べるのは生まれて初めてのことかも。

鯨ベーコン は子供のころ父のお酒のつまみに食卓に上がっていたのでよく食べました。

鯨カツ は長崎に来て、居酒屋で食べました。記憶にはないですが、もしかしたら子供のころ食べていたかもしません。

鯨の皮 も長崎にきて初めて食べました。

いままで食べた鯨って味に癖があったけど、赤身のお刺身はまったく癖がない。

食感は馬刺しのような感じ、とってもおいしくたべられました。

鯨って高タンパク、低カロリーなんだって！しかも鉄分も豊富。、健康食品として有名なＥＰＡ(エイコサペンタエン酸)、ＤＨＡ(ドコサヘキサエン酸)を多く含んでいるとか・・。

でも、値段は少々高め。気軽に食べられるものではないけど、たまには鯨の赤身のお刺身もいいな～と思います。

鯨は関東にいた時はまったく口にする機会がなかったけど、長崎にきてよく食べるようになりました。

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