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2007.09.27
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カテゴリ: 食べ物
私は比較的早くから料理をする子供でした。

学校の調理実習で野菜炒めを作るのに、「もやしのひげ」を取りはじめたら先生に怒られた事を、今も鮮明に覚えてるし大笑い
それ位、普通に母親の手伝いをしていたのだと思います。
中学生の頃には、母が作れない時は普通に食事の支度をしていたし、お弁当も自分で作っていました。会社員時代もね。
母は料理の好きな人でした。
今でも実家に帰れば、全部作ってくれるし、「そうだそうだ、こんなのもあったなぁ~!」と思い出すしね。
贅沢ではないけど、「家庭料理」でした。
おかずとご飯が一緒に食卓に並ぶような。


「晩酌」がメインなので、一つずつ出てくる感じ。お刺身は必ず!みたいなね。
で、当然ご飯は最後

結婚当初は「何でご飯と味噌汁が最初に出てくるんだぁ!」と、怒られたものです。
でもさぁ、子供がいたらそんな食事はありえないし、毎日お刺身はないでしょう、と私は思うのです。

最近は「食育」が話題ですが、普通に食べる事が基本だと私は思うのです。
お弁当もそう。
タコウィンナーや、海苔で作る顔、位はご愛嬌かもしれませんが、「キャラ弁」は私的にはNOです。
食べ物はおもちゃでは無いと・・・。
あれでは何が何なのかさっぱりわかりません。

でも、最近のお弁当の本は見た目から入るものが多くて・・・。
そしたら見つけました。




すごく安心する本です。目新しいお弁当ではありませんが・・・。


野崎洋光の和食をたのしむ

これもお勧めです。








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Last updated  2007.09.27 14:52:14
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