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2008.08.05
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カテゴリ: 食べ物
土用の丑の日なので・・・今日は鰻。
いろいろあるので・・・今日は生協ののウナギを調達しておきました。

で、しじみのお味噌汁・・・と思い、用があって百貨店へ行ったので、魚屋さんを覘いたら・・・た、高い!
それなりの量を買ったら、鰻より高いかも!

・・・百貨店だから?と思い、近所の魚屋さんへ行ったら、しじみ無い!

「暑すぎて、ダメになっちゃうんだよ~!」だそうだ。

仕方がないので、代わりにあさりを購入。
これはまぁまぁかわいいお値段だった

で、ふと思い出したのが・・・水から?お湯から?



確か、あさりはお湯から、しじみは水から・・・だった記憶があるんだけど。

うちは出汁は無しだったけど、九州出身の友達は、昆布出汁で作っていたので、私も昆布を使うことが多いです。





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Last updated  2008.08.05 18:04:19
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